Krájecí deska HACCP 600×400, HENDI, Žlutá, 600x400mm

Krájecí deska HACCP 600×400, HENDI, Žlutá, 600x400mm

Silná a hygienická krájecí deska navržena pro profesionální provozy — školní jídelny, nemocniční kuchyně, restaurace, hromadné stravování a hotely. Díky pevné konstrukci z HDPE materiálu minimalizuje otupení nožů, splňuje normy HACCP a usnadní každodenní přípravu potravin bez kompromisů na bezpečnosti a efektivitě. Ideální volba pro gastro vybavení, kde je kladen důraz na odolnost, snadnou údržbu a hygienu. 😊

Popis produktu

Žlutá krájecí deska značky HENDI o rozměru 600×400 mm je vyrobena z kvalitního HDPE 500 polyethylenu. Povrch je hladký z obou stran, což zajišťuje rovnoměrné krájení a snadné čištění. Deska je navržena pro intenzivní provoz v profesionálních kuchyních, kde pomáhá udržet hygienické standardy HACCP a současně prodlužuje životnost kuchyňských nožů. Vhodná pro rozdělení pracovišť podle druhu potravin (barevné rozlišení).

Technické parametry

• Rozměry: 600 × 400 mm
• Materiál: HDPE 500 polyethylen
• Barva: Žlutá (pro barevné rozlišení a prevenci kontaminace)
• Povrch: Oboustranný hladký
• Kompatibilita HACCP: Splňuje požadavky hygieny pro gastro provozy
• Mytí: Vhodné do profi myčky (krátký program)
• Odolnost vůči nožům: Minimalizuje otupení čepelí
• Rozměrová přesnost: 600x400mm — standard pro pracovní pulty

Přínosy v provozu

Snížení provozních nákladů: Delší životnost nožů díky HDPE materiálu znamená méně výdajů za časté broušení. Zvýšení efektivity: standardní rozměr 600x400 mm zapadne na většinu pracovních ploch a umožní rychlou přípravu surovin. Bezpečnost a hygiena: barevné značení a hladký povrch snižují riziko křížové kontaminace a usnadňují čistění. Vhodné do škol, jídelen, restaurací, nemocnic, obcí i hotelů jako součást profesionálního gastro vybavení a organizace kuchyně.

Použití a údržba

Desku lze běžně používat pro krájení zeleniny, ovoce a ostatních neutrálních surovin. Po použití doporučujeme rychlé opláchnutí a mytí v profesionální myčce na krátkém programu pro zachování hygieny a barevnosti. HDPE materiál je odolný vůči vlhkosti a běžným kuchyňským chemikáliím, což umožňuje snadnou dezinfekci bez poškození povrchu.

Důvody ke koupi

Produkt vhodný pro všechny, kdo hledají spolehlivé a hygienické krájecí prkénko v rámci kompletního gastro vybavení. Doporučeno pro profesionální kuchyně a instituce, které požadují kvalitu značky HENDI a dodržování standardů HACCP. ✅

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.