Krájecí kotouč na hranolky, HENDI, 220x210x(H)20mm

Krájecí kotouč na hranolky HENDI 220x210x(H)20mm — pro efektivní krájení v profesionální kuchyni

Krájecí kotouč na hranolky značky HENDI poskytuje stabilní a přesné krájení hranolků v plném provozním nasazení. Díky pevné konstrukci a přesným rozměrům je ideální volbou pro školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace a další instituce, které vyžadují rychlé a konzistentní zpracování surovin. Tento kotouč zrychluje linku krájení, snižuje dobu přípravy a zajišťuje jednotný výsledek pro profesionální gastro provozy 🍟.

Technické parametry a vlastnosti

• Rozměry: 220 x 210 x (H)20 mm
• Vnější průměr: 220 mm
• Vnitřní průměr: 210 mm
• Výška řezu (H): 20 mm
• Materiál: nerezová ocel (odolné provedení vhodné pro gastro vybavení)
• Kompatibilita: vhodný pro krouhač 231852 & 231852
• Kompatibilita s plátkovacími kotouči: 234754 + 280218, 234761 + 280225

Popis produktu a praktické využití

Kotouč je navržen pro opakovanou a dlouhodobou zátěž v kuchyních s vysokým objemem výroby. Díky přesným rozměrům a kvalitnímu materiálu poskytuje rovnoměrný tvar hranolků, čímž zvyšuje kvalitu servírovaného pokrmu a usnadňuje další technologické operace (fritování, mrazení, balení). V kombinaci s plátkovacími kotouči funguje jako modulární díl profesionálního kráječe, což zaručuje jednoduchou výměnu a rychlé přizpůsobení linky pro různé požadavky.

Přínosy v provozu

Úspora času: standardizované řezy zkracují přípravu a zvyšují průchodnost linky.
Snížení provozních nákladů: méně pracovních hodin věnovaných ručnímu krájení a menší množství odpadu díky přesnému řezu.
Bezpečnost: pevná konstrukce kotouče minimalizuje riziko odchylek a zabraňuje poškození stroje při správné instalaci.
Kompatibilita s gastro vybavením: určen pro použití s krouhači značky HENDI; vhodný pro školní kuchyně, jídelen, nemocnic a hotelů.

Důvody ke koupi

✓ Rychlejší příprava pokrmů — ideální pro restaurace a jídelenní provozy.

✓ Konzistentní kvalita řezu — jednotné hranolky pro fritování a mražení.

✓ Snadná integrace do stávajícího vybavení HENDI — šetří čas při přestavbě linky.

✓ Odolné materiálové provedení — vhodné pro intenzivní použití v profesionálním prostředí.

✓ Snižuje mzdové náklady díky automatizaci části přípravy surovin.

Kompatibilita a doporučení pro provoz

Pro optimální výkon použijte kotouč ve spojení s uvedenými plátkovacími kotouči (234754 + 280218, 234761 + 280225) a instalujte pouze do doporučených modelů krouhačů HENDI. Produkt je součástí profesionálního sortimentu gastro vybavení a příslušenství pro gastronomii, určeného pro vysoké zatížení a časté použití v kuchyních škol, nemocnic, hotelů a restauračních provozů.

HENDI krájecí kotouč je praktické, robustní a efektivní řešení pro každé profesionální kuchyňské vybavení — přináší konzistenci, úsporu času i provozních nákladů v každodenní praxi.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.