Kuchařský nůž, HENDI, Profi Line, Černá, (L)390mm

Kuchařský nůž HENDI Profi Line (L) 390 mm – precizní nástroj pro profesionální gastro

Výkonný, odolný a precizně vyvážený nůž, navržený pro každodenní provoz v kuchyních škol, jídelen, restaurací, hotelů a nemocnic. Tento kuchařský nůž značky HENDI z řady Profi Line poskytuje výjimečnou ostrost a dlouhodobou životnost díky speciální chirurgické oceli X50CrMoV15 – ideální volba pro profesionální vybavení kuchyně a další gastro vybavení. ⚙️

Klíčové technické parametry

• Materiál čepele: speciální slitina X50CrMoV15 (chrom, molybden, vanad)
• Délka nože: 390 mm (L)
• Konstrukce: kovaný za tepla z jednoho kusu oceli
• Výrobní proces: 50 výrobních fází včetně precizního broušení a leštění
• Povrch ostří: velmi ostré, snadno přebrousitelné
• Rukojeť: hygienická konstrukce dle HACCP, ergonomické tvarování
• Balení: dodáván v samostatné designové krabičce

Technické vysvětlení a praktické přínosy

Slitina X50CrMoV15 zaručuje vynikající řezné vlastnosti a odolnost proti opotřebení, což zkracuje dobu na údržbu a časté broušení. Kování z jednoho kusu eliminuje slabá místa mezi čepelí a rukojetí, zvyšuje odolnost při intenzivním používání a prodlužuje životnost nástroje. Hygienická rukojeť navržená podle HACCP zabraňuje hromadění zbytků, usnadňuje čištění a snižuje riziko kontaminace – klíčové u školních a nemocničních provozů.

Co tento nůž usnadňuje v provozu

Rychlejší příprava surovin díky ostrosti a vyvážení snižuje čas krájení a zvyšuje efektivitu pracovníků. Robustní konstrukce minimalizuje poruchy a výměny nástrojů, čímž snižuje provozní náklady. Ergonomická rukojeť zvyšuje bezpečnost při dlouhodobé práci a snižuje únavu ruky personálu.

Důvody ke koupi

✅ Vynikající ostrost pro rychlé a přesné krájení

✅ Odolné provedení kované z jednoho kusu oceli

✅ HACCP kompatibilní rukojeť pro snadné čištění

✅ Nižší provozní náklady díky delší životnosti

✅ Profesionální vzhled a balení vhodné pro gastro vybavení

✅ Značka HENDI – spolehlivé nože pro restaurace a jídelen

Produkt je určen pro profesionální kuchyně, které hledají kvalitní a dlouhodobě spolehlivé kuchyňské nože. Ideální volba mezi kuchařskými noži a dalším profesionálním vybavením kuchyně pro školy, nemocnice, hotely a veřejné instituce.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.