Lacor Hrnec kulatý, pr. 20 cm, červený

Lacor Hrnec kulatý, pr. 20 cm, červený

Lacor kulatý hrnec průměru 20 cm je navržen pro každodenní provoz v profesionálních kuchyních — školních jídelnách, nemocničních provozech, hotelových a maloobchodních kuchyních i obecních jídelnách. Díky litým hliníkovým stěnám a kompatibilitě s indukcí zajišťuje rychlý a rovnoměrný přenos tepla, což zkracuje dobu přípravy porcí a snižuje energetické náklady. Tento model z kolekce Cocottes značky Lacor kombinuje odolnost, nízkou hmotnost pro snadnou manipulaci a profesionální vzhled v červeném provedení, které je snadno rozpoznatelné v provozu. 🍲

Technické parametry

• Průměr: 20 cm
• Objem (L): 2.4
• Materiál: Litý hliník
• Barva: Červená
• Na indukci: Ano
• Výška (mm): 80.0
• Kolekce: Cocottes
• Značka: Lacor

Popis a praktické využití

Litý hliník u tohoto hrnce znamená rychlé zahřátí a velmi dobré rozložení tepla bez studených míst — klíčová vlastnost při přípravě omáček, polévek, příloh a menších dávek hotových jídel v restauračních a institucionálních provozech. Indukční kompatibilita umožňuje použití na moderních průmyslových varných plochách, což zvyšuje flexibilitu v kuchyni a šetří energii díky vyšší účinnosti ohřevu. Nízká hmotnost usnadňuje přesun mezi přípravnou a výdejnou bez zbytečné námahy personálu.

Vhodnost pro typ provozů

Tento hrnec je ideální pro: školní jídelny, závodní kuchyně, nemocnice, hotely, obecní kuchyně a menší restaurace. V profesionální kuchyni slouží pro přípravu menších porcí, testování receptur, doplňkovou výrobu jídel a pro servírování v otevřených kuchyních nebo při cateringu.

Přínosy pro provoz

Efektivita a úspora: díky rychlému ohřevu se snižuje doba varu a spotřeba energie. Bezpečnost a ergonomie: nízká hmotnost znamená méně úrazů a snazší manipulaci pro personál. Trvanlivost: litý hliník odolá každodennímu používání v náročném provozu. Tyto vlastnosti přispívají k lepšímu workflow, nižším provozním nákladům a stabilní kvalitě výstupu v profesionální kuchyni.

O značce Lacor

Lacor je renomovaná značka specializující se na profesionální kuchyňské nástroje a gastro vybavení. Vyrábí vybavení, které kombinuje kvalitu provedení s praktickým designem pro gastronomie — od malých nádob až po vybavení velkých kuchyní. Volba hrnce Lacor znamená spolehlivost v provozech, kde je kladen důraz na opakovatelný výsledek, odolnost a uživatelský komfort.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé a rovnoměrné vedení tepla pro zkrácení doby přípravy.

✅ Kompatibilní s indukcí, vhodný pro moderní gastro vybavení.

✅ Lehký a snadno ovladatelný pro intenzivní provozy.

✅ Kompaktní objem 2,4 l ideální pro přesné dávkování a menší porce.

✅ Profesionální vzhled a odolné provedení od značky Lacor.