Lopatka na pizzu s perforací a krátkou rukojetí, čtvercová, HENDI, 350x710mm

Lopatka na pizzu s perforací a krátkou rukojetí, čtvercová – HENDI

Praktická a moderní lopatka na pizzu určená pro profesionální provozy jako pizzerie, restaurace, školní jídelny, hotely a nemocnice. Díky eloxovanému hliníku, perforovanému čtvercovému platu a krátké silikonové rukojeti je ideální pro ryché podávání pizzy v omezeném prostoru – zvyšuje efektivitu, zjednodušuje manipulaci a snižuje ztráty z přebytečné mouky. Doporučená volba do gastro provozů hledajících odolné a lehké řešení. 🍕

Popis produktu a praktické využití

Čtvercová, perforovaná lopatka HENDI je navržena pro rychlé nabírání a vysouvání hotové pizzy z pece i z malých pečicích boxů. Perforace umožňuje rychlý odvod přebytečné mouky a par, čímž se snižuje riziko připálení spodní vrstvy a zvyšuje kvalita servírovaného pokrmu. Krátká rukojeť je vhodná tam, kde je omezený prostor mezi pecí a pracovní plochou – usnadňuje precizní manipulaci bez nutnosti dlouhého houpání. Silikonová úprava rukojeti zajišťuje neprohřívání a dobrou přilnavost ruky, čímž zvyšuje bezpečnost obsluhy.

Technické parametry

• Rozměry: 350 x 710 mm
• Materiál: eloxovaný hliník
• Typ platu: čtvercový, perforovaný
• Rukojeť: krátká s protiskluzovým silikonem
• Barva: stříbrná (přírodní hliník)
• Výrobce: HENDI
• Vhodné pro: profesionální pizzerie, restaurace, školní jídelny

Přínosy v provozu

Efektivita: Rychlé přenášení pizzy šetří čas při výdeji v rušných hodinách. Hospodárnost: Perforace snižuje množství mouky na pizzi a tím i plýtvání surovinami. Bezpečnost: Silikonová rukojeť se nezahřívá, snižuje riziko popálení personálu. Odolnost: Eloxovaný povrch zvyšuje odolnost proti korozi a poškrábání, což prodlužuje životnost nástroje. Ergonomie: Nízká hmotnost a tvar rukojeti umožňují přesnou manipulaci i při dlouhé směně.

Důvody ke koupi

✔️ Výrazné zrychlení servisu díky lehkému a pevně tvarovanému platu.

✔️ Snížení odpadu – perforace odvádí přebytečnou mouku.

✔️ Vhodné do omezených prostorů – krátká rukojeť pro úsporu místa.

✔️ Bezpečná manipulace díky silikonové rukojeti.

✔️ Odolné gastro vybavení od značky HENDI vhodné do restaurací a školních jídelen.

Kompatibilita a doporučení

Lopatka je doporučena jako standardní vybavení pro profesionální pizzerie, gastro provozy a veřejné instituce. Skvěle doplní sortiment gastro vybavení spolu s ostatními nástroji pro pečení a servírování. Použití s el. nebo dřevěnou pecí zvyšuje plynulost výdeje pizzy a snižuje provozní náklady díky lepšímu zpracování a minimalizaci plýtvání. 😊

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.