Mandolína typu V, HENDI, Černá, 405x135x(H)145mm

Mandolína typu V HENDI, Černá — přesné krájení pro profesionální gastro provozy

Mandolína HENDI typu V je navržena pro rychlé a opakovatelné krájení zeleniny a ovoce v profesionálních kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic a hotelů. Díky výměnným podložkám a ostrým nerezovým nožům zajišťuje konzistentní tloušťku plátků a nudliček, snižuje odpad a urychluje přípravu vstupních surovin — ideální jako součást gastro vybavení v náročném provozu. 😊

Klíčové vlastnosti a praktické přínosy

Mandolína kombinuje robustní konstrukci z nerezové oceli s ergonomií pro každodenní použití. Výměnné podložky (1,5 / 2,5 / 3,5 mm) a dvě podložky pro nudličky (4,5 mm a 9 mm) umožňují přesné nastavení tloušťky podle potřeby menu — od jemných plátků až po silné hranolky. Jediným stiskem tlačítka odemknete podložky, což zjednodušuje manipulaci a zrychluje změnu nastavení. Zatahovací nožičky s protiskluzovou TPR zajišťují stabilitu, ať už mandolínu používáte volně stojící, položenou na misce nebo v ruce. Součástí jsou praktický držák na potraviny pro ochranu prstů a úložný box na nože pro bezpečné uskladnění.

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Model: Mandolína typu V
• Rozměry: 405 x 135 x (H)145 mm
• Materiál: nerezová ocel (nože a konstrukce)
• Podložky – plátky: 1,5 mm / 2,5 mm / 3,5 mm
• Podložky – nudličky: 4,5 mm / 9 mm
• Držák potravin: PP + nerezová ocel 18/8
• Protiskluzové nožičky: TPR (zatahovací)
• Uzamykací mechanismus: tlačítko zamknutí/odemknutí
• Příslušenství v balení: úložný box na čepele, držák na potraviny, štít na nože

Co produkt usnadňuje v provozu

Mandolína HENDI přináší rychlejší takt přípravy, jednotnou kvalitu krájení a nižší mzdové náklady díky zkrácení času na předpřípravu. Snižuje plýtvání surovin díky přesným řezech a zvyšuje bezpečnost pracovníků díky držáku na potraviny a štítu na nože. Perfektně zapadá do sortimentu profesionálních kuchyňských pomůcek a gastro vybavení, kde je důraz na efektivitu a hygienu.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé a konzistentní krájení pro profesionální kuchyně (restaurace, jídelen).
✅ Snížení pracnosti a provozních nákladů díky rychlé výměně podložek.
✅ Bezpečnost při manipulaci s držákem potravin a úložným boxem na čepele.
✅ Robustní provedení z nerezové oceli vhodné pro každodenní provoz.
✅ Univerzální použití — volně stojící, na misce nebo v ruce, ideální pro hotelové a nemocniční kuchyně.

Mandolína typu V HENDI je spolehlivým členem profesionálního gastro vybavení — značka HENDI poskytuje řešení pro efektivní a bezpečnou přípravu surovin v náročných provozech.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.