Nástavec na mletí masa pro mixér Blackbolt, HENDI, 137x92x(H)266mm

Nástavec na mletí masa pro mixér Blackbolt, HENDI, 137x92x(H)266mm

Nástavec na mletí masa HENDI pro mixér Blackbolt přináší do profesionální kuchyně spolehlivý a efektivní způsob zpracování masa. Tento kompletní set umožňuje rychlé mletí, plnění klobás a přípravu směsí přímo na planetárním mixéru, což výrazně šetří čas, snižuje náklady na pracovní sílu a zvyšuje produktivitu v jídelnách, restauracích, hotelech i nemocnicích. Ideální doplněk pro gastro vybavení, který rozšiřuje funkce profesionálního mixéru a zaručuje konzistentní výsledky pro velkokuchyně. 🥩

Popis a praktické výhody

Kompletní sada obsahuje mlýnek na maso včetně pěchovadla, odnímatelného zásobníku, sady na plnění, nože a tří výměnných mlecích desek. Konstrukce kombinuje lehký hliník pro násypku, šnek a zásobník s odolnými komponenty z nerezové oceli (čepel a mlecí desky), což zajišťuje dlouhou životnost a jednoduchou údržbu. Průměr krmné trubice 43 mm umožňuje bezproblémové napájení větších kusů masa a zrychluje výrobní proces v režimu kontinuálního provozu.

Technické parametry

• Kompatibilita: HENDI Blackbolt (nástavec pro planetární mixér)
• Rozměry: 137 x 92 x (H) 266 mm
• Materiál násypky/šneku/zásobníku: hliník
• Materiál čepele a desek: nerezová ocel
• Typ tlačítka: PP (polypropylen)
• Materiál výplňové sady: PP a POM
• Mlecí desky: 3 mm, 5 mm, 7 mm
• Průměr krmné trubice: 43 mm
• Obsah sady: mlýnek, pěchovadlo, odnímatelný zásobník, sada na plnění, nůž, 3 mlecí desky

Praktické využití v provozu

Volba mlecích desek (3 / 5 / 7 mm) umožňuje flexibilní nastavení výsledné struktury masa — od jemné pasty pro paštiky po hrubší mletí pro klobásy. Hliníkové komponenty snižují hmotnost nástavce, což usnadňuje manipulaci při častém průběhu mletí. Díky nerezové oceli na čepeli a deskách je zajištěna vysoká odolnost proti opotřebení a hygienická údržba vhodná pro profesionální gastro provozy a kuchyňské vybavení v zařízeních veřejného stravování.

Bezpečnost a hygiena

Design respektuje zásady bezpečného provozu — pevné upojení k mixéru, robustní materiály a snadno odnímatelné prvky pro čištění. Použití POM a PP v dotykových částech minimalizuje riziko kontaminace a zjednodušuje údržbu v souladu s požadavky stravovacích provozů.

Důvody ke koupi

✅ Rozšíření funkcí profesionálního mixéru HENDI Blackbolt

✅ Vyšší produktivita díky rychlému a konzistentnímu mletí

✅ Nižší provozní náklady díky efektivnímu zpracování a menší potřebě ruční práce

✅ Flexibilita tří mlecích desek pro různé receptury

✅ Hygiena a odolnost kombinace nerezové oceli a snadno čistitelných plastů

Závěr

Pro provozy hledající spolehlivé řešení pro mletí masa je tento nástavec HENDI ideální volbou. Kombinace robustních materiálů, praktických parametrů a snadné obsluhy dělá z tohoto příslušenství efektivní součást gastro vybavení v restauracích, jídelnách, hotelech, nemocnicích a veřejných institucích. Investice do kvalitního nástavce pro mixér Blackbolt se rychle vrátí ve zvýšené efektivitě a úspoře času i nákladů. ⚙️

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.