Nástavec na těstoviny - Bigoli, HENDI, ⌀570mm

Nástavec na těstoviny - Bigoli, HENDI, ⌀570 mm

Praktický a robustní nástavec HENDI Bigoli určený pro sériovou výrobu silných těstovin v profesionálních kuchyních. Ideální řešení pro restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely a další veřejné provozy, kde je kladen důraz na rychlost, konzistenci porcí a odolnost vybavení. Nástavec z mosazi zaručuje dlouhou životnost a stabilní výsledky při každodenním provozu. 😊

Speciálně navržený pro přípravu tradičních silnějších těstovin typu bigoli, tento nástavec zvyšuje efektivitu výroby díky přesnému formování těsta a jednotnému průřezu. Kompatibilní s těstovinovými stroji HENDI s kódy 201596 a 201619, což zaručuje snadnou montáž a provoz bez úprav strojního parku.

Technické parametry a vlastnosti

• Výrobce: HENDI
• Typ: Nástavec Bigoli
• Průměr: ⌀570 mm
• Materiál: mosaz
• Počet otvorů: 22
• Průměr otvoru: ø3 mm
• Kompatibilita: pro stroje 201596 a 201619
• Určení: profesionální provozy (restaurace, jídelen, hotely, nemocnice)

Praktické využití v gastro provozu

Konzistence a rychlost: jednotné otvory a přesný průměr ø3 mm zajistí stálou šířku nudlí, což usnadňuje dávkování porcí a snižuje odpad. Výroba bigoli tak probíhá rychleji a s menší potřebou ručního dohledu.

Odolnost a hygiena: mosazný materiál poskytuje vysokou mechanickou odolnost při intenzivním nasazení. Díky hladkému povrchu je čištění efektivní a rychlé, což přispívá ke splnění hygienických požadavků v kolektivním stravování.

Úspora nákladů: díky rychlejší výrobě a přesnému formování dochází ke snížení času obsluhy i množství odpadu z nevyhovujících kusů — přímý přínos pro provozní náklady.

Doporučení pro provoz

Montáž nástavce do kompatibilního stroje HENDI je jednoduchá a zajišťuje stabilní provoz při vyšší zátěži. Doporučujeme pravidelné čištění po každém provozním dni a kontrolu upevnění před nasazením na plný výkon.

Proč koupit tento nástavec

✅ Optimalizace výroby - rychlejší zpracování těsta a stabilní porce.

✅ Kompatibilita s HENDI - přesné osazení pro modely 201596 a 201619.

✅ Odolný materiál - mosaz pro dlouhodobé nasazení v gastro vybavení.

✅ Snížení odpadu - konzistentní tvar a velikost těstovin.

✅ Snadné čištění - hladký povrch pro rychlou údržbu. ✅

Produkt je součástí kvalitního gastro vybavení značky HENDI a je vhodný pro všechny provozy zaměřené na profesionální výrobu těstovin a efektivní kuchyňský provoz. Doporučeno pro stroj na těstoviny a výrobu bigoli v restauracích, školních jídelnách a veřejných institucích.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.