Nástavec na těstoviny - Capelli d'angelo, HENDI, ⌀570mm

Nástavec na těstoviny – Capelli d'angelo, HENDI, ⌀570 mm

Vysoce přesná špička pro výrobu „andělských vlasů“ (capelli d'angelo) určená pro profesionální provozy. Tento mosazný nástavec značky HENDI umožní stabilní a opakovatelnou produkci velmi tenkých těstovin, šetří čas kuchařů a zvyšuje výtěžnost ve školních jídelnách, restauracích, nemocnicích, hotelích i obecních kuchyních. Díky přesným průměrům otvorů a robustní konstrukci je ideální volbou pro každé gastro vybavení, kde jde o rychlou a jednotnou výrobu těstovin bez kompromisů na kvalitě.

Popis produktu

Profesionální nástavec na těstoviny Capelli d'angelo od HENDI je vyroben z kvalitní mosazi, navržený pro stroje na těstoviny s kódy 201596 a 201619. Umožňuje výrobu velmi jemných nití o průměru 1 mm, vhodných pro pokrmy typu andělské vlasy nebo jako základ pro jemné polévkové těstoviny. Konstrukce zajišťuje rovnoměrný průtok těsta a snadné čištění. Vhodné pro profesionální kuchyně a provozy hledající spolehlivé gastro vybavení.

Technické parametry

• Materiál: mosaz
• Průměr nástavce: ø570 mm
• Počet otvorů: 22
• Průměr otvoru: ø1 mm
• Kompatibilita: stroje kódy 201596 a 201619
• Určení: profesionální provozy (školy, jídelny, restaurace)

Praktické přínosy v provozu

Jednotnost a reprodukovatelnost: konstantní průměr otvorů zaručuje stejnou tloušťku těstovin při každém cyklu, což zjednodušuje dávkování a porce. Úspora času: rychlá produkce a snadná montáž do strojů na těstoviny urychlí přípravu jídel. Nižší odpad: přesné tvary snižují zmetkovitost a optimalizují spotřebu těstové hmoty, což snižuje náklady na suroviny. Všechny tyto výhody podporují efektivitu v gastronomii a provozech veřejného stravování.

Doporučení pro použití

Udržujte nástavec čistý a suchý po každém použití, aby byla zachována hygienická nezávadnost. Doporučujeme používat kvalitní těsto se správnou konzistencí pro dosažení optimálních výsledků. Pro provozy s vysokou produkcí je ideální kombinace s příslušnými stroji na těstoviny značky HENDI.

Důvody ke koupi

✅ Kompatibilita s profesionálními stroji HENDI

✅ Výroba velmi tenkých těstovin (Capelli d'angelo)

✅ Robustní mosazná konstrukce pro dlouhou životnost

✅ Snížení odpadu a optimalizace nákladů na suroviny

✅ Zvýšení efektivity v kuchyních škol, jídelen a hotelů 😊

Produkt je ideální součástí kompletního gastro vybavení HENDI a vhodný pro provozy orientované na kvalitní a efektivní výrobu profesionálních těstovin.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.