Nízký hrnec s pokličkou, HENDI, Profi Line, 4,8L, ⌀240x(H)105mm

Nízký hrnec s pokličkou HENDI Profi Line 4,8 L – robustní řešení pro profesionální gastro provozy

Nízký hrnec s pokličkou Profi Line od značky Hendi nabízí spolehlivý výkon, rychlé a rovnoměrné vaření a odolnost vhodnou do školních jídelen, nemocnic, hotelových kuchyní i restaurací. Díky vícevstvému sendvičovému dnu s technologií Impact Bonding dosahuje vynikající akumulace a rozvodu tepla, což zrychluje přípravu a snižuje spotřebu energie. Ideální součást kompletního gastro vybavení pro profesionály, navíc kompatibilní se všemi typy sporáků včetně indukce. 😊

Technické parametry a klíčové vlastnosti

• Kapacita: 4,8 L
• Rozměry: ⌀240 x (H)105 mm
• Materiál nádoby: nerezová ocel (vnitřní i vnější)
• Dno: vícevrstvé (nerez/hliník/nerez) – Impact Bonding
• Tloušťka poklice: 1 mm nerezová ocel s odvodem páry
• Rukojeti: duté, tepelně izolační, nevedou teplo
• Kompatibilita: vhodné pro všechny typy sporáků včetně indukčních
• Údržba: snadno omyvatelný povrch, odolný proti korozi

Co technické detaily znamenají v praxi

Vícevrstvé dno s hliníkovým jádrem přenáší teplo rychle a rovnoměrně po celé ploše dna, čímž eliminuje lokální přepálení a snižuje dobu vaření. Těsné tmelení vrstev zajišťuje dlouhodobou odolnost proti mechanickému namáhání a korozi. Duté rukojeti brání přenosu tepla, zvyšují bezpečnost obsluhy a urychlují manipulaci během špičky provozu. Poklice z 1 mm nerezu s otvorem pro páru umožňuje kontrolované vaření bez přetlaků.

Praktické přínosy v profesionálním provozu

Úspora energie a času: rychlejší zahřátí a rovnoměrné vaření znamená kratší provozní dobu sporáků = nižší náklady. Odolnost materiálů a technologie spojování snižují potřebu častých výměn nádobí. Bezpečnost zvyšují chladné rukojeti a odvod páry, což minimalizuje riziko popálenin pro kuchaře. Tento hrnec doplní jak varnou linku, tak širší sortiment profesionálního vybavení (mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení), a zapadá do kompletního konceptu moderní kuchyně.

Co produkt usnadňuje a jak zlevňuje provoz

Umožňuje rychlou přípravu polévek, omáček a dušených pokrmů ve velkých objemech, snižuje čas na vaření a spotřebu energie. Díky odolné konstrukci minimalizuje náklady na časté obnovy vybavení a zrychluje dobu mezi jednotlivými dávkami, což zvyšuje efektivitu kuchyně a snižuje prostoje během špiček.

Důvody ke koupi

✅ Vynikající rozvod tepla díky sendvičovému dnu

✅ Kompatibilita s indukcí – vhodné pro moderní provozy

✅ Robustní konstrukce prodlužuje životnost nádobí

✅ Bezpečná manipulace díky dutým rukojetím

✅ Snadná údržba – rychlé čištění a odolnost proti korozi

Kompatibilita s provozem a další použití

Tento nízký hrnec značky Hendi je praktický v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích i hotelech. Hodí se do provozů, kde se kombinuje varná linka s chladicím zařízením (mrazák pro gastro, mrazicí skříň) jako součást kompletního kuchyňského řešení. Doporučen pro profesionální nádobí a jako součást širšího sortimentu gastro vybavení.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.