Nůž elektrický k odřezání kousků vytlačených těstovin, HENDI, 240x110x(H)70mm

Nůž elektrický k odřezání kousků vytlačených těstovin – HENDI

Vysoce přesný elektrický nůž HENDI určený pro odřezávání porcí z vytlačovaných těstovin v profesionálních kuchyních. Tento nástroj zvyšuje produktivitu, minimalizuje odpad a zajišťuje konzistentní velikost porcí při práci v jídelnách, restauracích, školních kuchyních a nemocnicích. Díky robustní konstrukci a jednoduchému ovládání je ideální volbou do náročného provozu, kde je potřeba spolehlivost a opakovatelné výsledky. 😊

Klíčové vlastnosti a praktické využití

Nastavitelná rychlost od 0–80 ot./min. umožňuje přesné přizpůsobení řezu typu těstoviny a rychlosti výroby. Nižší otáčky zajistí čistý řez jemných druhů těstovin, vyšší otáčky urychlí řezání při velkokapacitní produkci. Konstrukce z nerez oceli a odolných plastů zajišťuje dlouhou životnost a snadnou hygienickou údržbu. V praxi to znamená méně přerušení provozu, rychlejší přípravu porcí a nižší množství odpadu díky konzistentním délkám kousků.

Technické parametry

• Výrobce: HENDI
• Funkce: Elektrický nůž pro odřezávání kousků vytlačovaných těstovin
• Nastavitelná rychlost: 0–80 ot./min.
• Rozměry: 240 x 110 x (H)70 mm
• Materiál: Nerezová ocel + potravinářský plast
• Napětí / Příkon: 230 V / 50 Hz (přesné hodnoty dle modelu)
• Hmotnost: Kompaktní, snadné umístění v provozu
• Údržba: Snadno rozebíratelný pro hygienické čištění
• Určeno pro: Profesionální provozy – restaurace, školy, nemocnice, hotely

Co produkt usnadňuje a jak šetří náklady

Rychlost a přesnost zkracují čas přípravy a zvyšují kapacitu výroby. Díky přesnému odřezávání dosahujete stabilních porcí, což přímo snižuje plýtvání surovinami a umožňuje přesnější kalkulaci nákladů surovin. Robustní konstrukce snižuje frekvenci servisu a prodlužuje životnost zařízení, oproti ručnímu odřezávání tak šetříte pracovní sílu i čas.

Bezpečnost a hygienické přednosti

Zařízení splňuje normy pro potravinářské provozy: hladké povrchy pro snadné čištění, bezpečnostní kryty a stabilní uchycení během provozu. Díky jednoduché demontáži jsou součásti přístupné pro hygienické mytí, čímž se minimalizuje riziko kontaminace.

Servis a podpora

Rychlý záruční i pozáruční servis a dostupnost náhradních dílů značky HENDI jsou zajištěny prostřednictvím autorizované sítě. V praxi to znamená rychlou výměnu dílů, pravidelné revize a podporu techniků pro minimalizaci odstávek provozu. Nabízíme také poradenství při integraci do stávajícího gastro vybavení.

Důvody ke koupi

✅ Snížení plýtvání díky přesnému odřezávání

✅ Zvýšení produktivity v rychlém provozu

✅ Kompatibilita s profesionálním gastro vybavením a snadná integrace

✅ Dostupný záruční servis gastro zařízení a náhradní díly pro gastro vybavení

✅ Odolné provedení značky HENDI vhodné do škol, jídelen a hotelů

Tip: Kombinujte s dalšími zařízeními v provozu, jako jsou mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro, pro maximální efektivitu při výrobě a skladování. Pro profesionální kuchyně, kantýny a veřejné instituce jde o praktické a spolehlivé řešení, které dlouhodobě snižuje provozní náklady a zvyšuje kvalitu servírovaných pokrmů.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.