Oválná pánev na ryby Titanium Professional, HENDI, Titanium professional, 400x275x(H)35mm

Oválná pánev na ryby Titanium Professional, HENDI

Pánev navržená pro profesionální gastro provozy: rychlé a rovnoměrné vedení tepla, odolný nepřilnavý povrch a robustní konstrukce z litého hliníku zaručují konzistentní výsledky při přípravě ryb, grilování a servírování v jídelnách, školách, nemocnicích či restauracích. Ideální volba pro kuchyně hledající efektivní, trvanlivé a snadno udržovatelné gastro vybavení – usnadňuje práci, snižuje spotřebu tuku a zkracuje dobu vaření. 🐟

Popis produktu

Pánev z tvrdého litého hliníku poskytuje vynikající tepelnou vodivost, díky čemuž se ohřívá rychle a rovnoměrně po celé ploše. Povrch opatřený nepřilnavým povlakem Whitford® Xylan s vloženou titanovou vrstvou zvyšuje přilnavost a odolnost proti poškrábání, prodlužuje životnost povlaku a umožňuje minimální použití tuku. Rukojeti z nerezové oceli 18/10 jsou navrženy tak, aby se při běžné přípravě jídel nezahřívaly a zvyšovaly bezpečnost manipulace. Pánev je vhodná pro všeobecné varné plochy, není určena pro indukci, a odolá teplotě v troubě až do 250 °C.

Technické parametry

• Rozměry: 400 x 275 x (H)35 mm
• Materiál těla: tvrzený litý hliník
• Nepřilnavý povlak: Whitford® Xylan s titanovou vrstvou
• Teplotní odolnost povrchu: do 250 °C
• Kompatibilita varné desky: vhodné pro plynové, elektrické a keramické sporáky (není vhodné pro indukci)
• Rukojeti: nerezová ocel 18/10, nezahřívající se
• Výrobce / řada: HENDI, Titanium professional
• Údržba: velmi snadné čištění díky nepřilnavému povrchu

Praktické přínosy v provozu

Pánev zrychlí průběh přípravy díky rychlému náběhu teploty a rovnoměrnému rozložení tepla – to znamená vyšší kapacitu linek a nižší spotřebu energie. Nepřilnavý povrch s titanovou vrstvou omezuje potřebu tuku, zlepšuje zdravotní profil jídel a zkracuje čas mytí nádobí, čímž snižuje provozní náklady a zvyšuje efektivitu práce. Robustní konstrukce a odolnost proti poškrábání zaručují dlouhodobé nasazení i v náročných kuchyních a veřejných provozech. Díky ergonomickým rukojetím se minimalizuje riziko popálení při manipulaci.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé a rovnoměrné zahřívání = kratší doba přípravy a úspora energie. ✅ Nízká spotřeba tuku díky kvalitnímu nepřilnavému povrchu. ✅ Odolnost proti poškrábání díky titanové vrstvě. ✅ Vhodné pro profesionální kuchyně – školní jídelny, nemocnice, hotely a restaurace. ✅ Snadná údržba = méně času stráveného čištěním. ✅ Bezpečná manipulace díky nerezovým rukojetím 18/10.

Závěrečné shrnutí

Oválná pánev na ryby Titanium professional od značky HENDI je praktické a robustní řešení pro každé gastro provozovny hledající spolehlivé a efektivní pánve pro gastro použití. Kombinace hliníkového těla, titanového zesílení povrchu a kvalitního nepřilnavého povlaku poskytuje dlouhodobý výkon a nízké provozní náklady, což ocení jak restaurace, tak školní a veřejné kuchyně. Tento typ pánve je ideální pro přípravu ryb, grilování a opékání s profesionálními výsledky.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.