PADERNO mandolína Japonská

PADERNO mandolína Japonská – přesné a efektivní krájení pro profesionální gastro provozy

PADERNO mandolína Japonská nabízí rychlé, konzistentní a bezpečné krájení zeleniny a ovoce v profesionálních kuchyních. Díky sadě tří oboustranných břitů dosáhnete více typů řezu bez potřeby dalších nástrojů, což zvyšuje efektivitu přípravy pokrmů a snižuje čas strávený na přípravě. Ideální volba pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a další veřejné instituce, které požadují spolehlivé gastro vybavení. 😊

Klíčové vlastnosti a praktické přínosy

Set tří oboustranných břitů umožňuje rychlé přepínání mezi typy řezu (tenké plátky, silnější plátky, julienne), čímž snižuje potřebu více přístrojů a zrychluje linku přípravy. Nízká hmotnost 0,4 kg a kompaktní rozměry 320×100 mm zaručují snadnou manipulaci a přenosnost v kuchyni. Vhodné pro rutinní krájení i v provozech s větším objemem produkce.

Technické parametry

• Hmotnost: 0,4 kg — lehká konstrukce pro rychlé přenášení mezi pracovními stanicemi.
• Rozměry: 320 × 100 mm — kompaktní plocha zabírající minimum prostoru na pracovní desce.
• Břity: 3× oboustranné břity — více typů řezu bez výměny nástrojů, úspora času.
• Variabilita řezu: plátky a julienne — vhodné pro saláty, přílohy, dekorace a přípravu surovin ve větším objemu.
• Provádění barev: barva může být variabilní — změna designu výrobce možná.

Typ provozů a doporučené použití

Ideální pro: školní jídelny, závodní stravování, restaurace, nemocniční kuchyně, hotely, obecní jídelny a další profesionální kuchyně. Využijete ji při přípravě salátů, zeleninových příloh, garnýrů a sériovém krájení ingrediencí pro hotovky a menu.

Ekonomické a provozní přínosy

Produkt zvyšuje efektivitu pracovníků, snižuje dobu přípravy a minimalizuje odpad díky přesnému řezu. Kompaktní design šetří prostor a zjednodušuje logistiku. Možnost platby na fakturu se splatností usnadňuje nákup pro školy a veřejné instituce (možné podmínky dle dohody). ✅

O značce PADERNO

PADERNO je etablovaná značka v oblasti profesionálního gastro vybavení, známá svým důrazem na praktičnost a kvalitu provedení. Je vhodná pro provozy, které vyžadují spolehlivé a dlouhodobě použitelné nástroje bez kompromisů na výkonu.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé a konzistentní krájení

✅ Snížení času přípravy

✅ Variabilita řezu díky 3 oboustranným břitům

✅ Kompaktní a přenosné provedení

✅ Vhodné pro školy a veřejné instituce – platba na fakturu možná