PADERNO pánev hliník/keramika Ø 36 cm

PADERNO pánev hliník/keramika Ø 36 cm — profesionální volba pro gastro provozy

PADERNO pánev Ø 36 cm kombinuje rychlé a rovnoměrné rozehřívání hliníkového odlitku s odolnou keramickou vrstvou pro snadné smažení a restování v náročném provozu. Ideální řešení pro školní jídelny, nemocnice, restaurace, hotely a obecní kuchyně, kde se vyžaduje spolehlivost, efektivita a jednoduchá údržba. 😊

Popis a hlavní přínosy

Tato pánev je vyrobena z hliníkového odlitku s vnitřní keramickou vrstvou, má nýtovanou rukojeť z nerezové oceli a je určena pro profesionální použití. Díky kombinaci materiálů poskytuje rychlé rozložení tepla, vysokou provozní teplotu až do 260 °C (vhodné i do trouby) a současně zlepšené nepřilnavé vlastnosti bez použití PTFE. Pánev PADERNO usnadní přípravu mas, zeleniny, vaječných pokrmů a rychlých jídel s konzistentní kvalitou porcí.

Technické parametry a jejich význam

• Průměr: 36 cm — běžná velikost pro dávky v profesionálních kuchyních, vhodná pro porce 6–12 osob.
• Materiál těla: hliníkový odlitek — zajišťuje rychlé a rovnoměrné rozehřátí, snižuje dobu přípravy a spotřebu energie.
• Vnitřní vrstva: keramika — odolná vůči poškrábání při běžném používání, snadná údržba a lepší nepřilnavost.
• Tloušťka dna: 1,2 mm — kompromis mezi nízkou hmotností a dostatečnou tepelnou vodivostí pro rychlé opečení.
• Výška: 60 mm — dostatečná hloubka pro restování a přechodné vaření omáček.
• Rukojeť: nýtovaná nerezová — pevné uchycení i při intenzivním provozu, bezpečné manipulace.
• Kompatibilita: plynové, elektrické, sklokeramické i indukční varné desky — univerzální použití ve většině profesionálních kuchyní.
• Max. teplota: 260 °C — vhodné pro krátkodobé pečení/dokoncování v troubě.
• Hmotnost: 3,70 kg — stabilní konstrukce při manipulaci s větším množstvím potravin.

Kde se nejlépe uplatní

Pánev je vhodná pro školní jídelny, veřejné kuchyně, nemocnice, pizzerie, restaurace, hotely a obecní stravování. Díky kompatibilitě s indukcí a plynem se snadno integruje do existujícího gastro vybavení.

Praktické přínosy v provozu

• Snižuje dobu přípravy: rychlé rozehřívání = úspora energie.
• Vyšší produktivita: konzistentní výsledky při dávkování jídel.
• Bezpečná manipulace: nýtovaná rukojeť pro stabilní uchopení.
• Jednoduchá údržba: keramická vrstva pro snadné čištění.

Informace o značce

PADERNO je uznávaná značka v segmentu profesionálního kuchyňského vybavení, známá pro kvalitní zpracování a dlouhodobou spolehlivost. Volba pánve PADERNO znamená investici do prověřené kvality pro gastro provozy.

Finanční výhody a dostupnost

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, což usnadňuje nákup pro školy, obce a instituce. Produkt je součástí sortimentu gastro vybavení vhodného pro profesionální kuchyně — ideální volba při plánování provozního rozpočtu.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé rozehřátí a úspora energie

✅ Vysoká provozní teplota do 260 °C

✅ Univerzální kompatibilita (indukce, plyn, elektrika)

✅ Robustní nýtovaná rukojeť pro bezpečnou manipulaci

✅ Vhodné pro školní jídelny, nemocnice a restaurace

PADERNO pánev, pánev keramická, pánev hliník, profesionální pánev, gastro vybavení, pánev pro restaurace, platba na fakturu pro školy, pánev indukční, pánev 36 cm.