PADERNO pánev WOK ocelová (Ø320 mm, 1,80 kg)

PADERNO pánev WOK ocelová Ø320 mm, 1,80 kg — profesionální volba pro gastro provozy

PADERNO pánev WOK ocelová je navržena pro intenzivní každodenní provoz v kuchyních škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a veřejných institucí. Díky masivní ocelové konstrukci tloušťky 1,8 mm a optimalizovanému tvaru je ideální pro rychlé a rovnoměrné smažení, restování a flambování. Vhodná pro plynové sporáky i indukční WOK hořáky — výrazně zrychlí přípravu pokrmů a zvyšuje provozní efektivitu. 🍳

Technické parametry a vlastnosti

• Materiál: uhlíková ocel (1,8 mm) — vysoká tepelná vodivost, odolnost proti mechanickému namáhání, vhodná pro profesionální provozy.
• Horní průměr: 320 mm — optimální kapacita pro porce i větší objemy surovin.
• Dolní průměr: 100 mm — přizpůsobeno pro WOK hořáky a koncentraci plamene či indukčního pole pro rychlý ohřev.
• Výška: 100 mm — hluboký tvar pro pohodlné míchání, minimalizuje rozstřik oleje.
• Hmotnost: 1,80 kg — dostatečná hmotnost pro stabilitu na sporáku a rovnoměrné rozložení tepla.
• Kompatibilita: pro plynové sporáky a indukční WOKy — univerzální řešení pro moderní i klasická kuchyňská zařízení.
• Údržba: po umytí doporučeno ošetřit tenkou vrstvou oleje pro ochranu proti korozi a zlepšení nepřilnavosti.

Praktické přínosy v provozu

Rychlost přípravy: tenká ocel rychle nabírá a předává teplo, což zkracuje dobu přípravy jídel a umožňuje vyšší obrátkovost kuchyně. Efektivita -> více hotových porcí za hodinu.

Úspora nákladů: robustní konstrukce snižuje potřebu časté výměny nádobí, nižší investice do více kusů. Kombinace s indukcí šetří energii a snižuje provozní náklady.

Bezpečnost a ergonomie: stabilní váha a hloubka pánve minimalizují riziko rozlití horkého tuku, vysoké stěny chrání obsluhu při intenzivním míchání.

Ideální použití a typy provozů

Tento model ocení zejména: školy a školní jídelny, závodní jídelny, nemocniční kuchyně, restaurace s intenzivním provozem, hotely, komunitní jídelny a municipální provozy. Vhodné pro profesionální kuchyně vyžadující spolehlivé a rychlé vybavení pro velké objemy produkce.

O značce PADERNO

PADERNO je etablovaný výrobce kuchyňského vybavení s dlouholetou tradicí v profesionálním segmentu. Produkty značky jsou oceňovány pro precizní výrobu, kvalitní materiály a konzistentní výkon v gastronomii. Investice do značky PADERNO znamená dobru reputaci a spolehlivost v provozu.

Finanční podmínky a dodání

Možnost platby na fakturu se splatností dle dohody (např. 14–30 dní) — vhodné pro školy, veřejné instituce a gastro provozy s centralizovaným nákupem. Rychlé dodání a snadné začlenění do kuchyňského provozu.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé zahřátí a rovnoměrné vaření

✅ Robustní konstrukce pro intenzivní provoz

✅ Kompatibilní s plynem i indukcí

✅ Snížení nákladů díky dlouhé životnosti

✅ Vhodná pro velkokapacitní kuchyně a profesionální gastro vybavení

PADERNO, pánev WOK, pánev WOK ocelová, profesionální pánev WOK, gastro vybavení, platba na fakturu pro školy, pánev pro plynové sporáky, indukční WOK, kuchyňské vybavení, gastro provozy.