PADERNO plech na pizzu (Ø360, h=40 mm)

PADERNO plech na pizzu Ø360 mm, h=40 mm – profesionální plech pro gastro provozy

PADERNO plech na pizzu Ø360 mm z modré oceli s vysokým lemem 40 mm je navržen pro profesionální provozy, které potřebují spolehlivý a robustní nástroj pro přípravu křupavé a pravidelně upečené pizzy. Ideální volba pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, obce, hotely a veřejné instituce – díky konstrukci z modré oceli a vyššímu okraji zajišťuje stabilní tvar i při intenzivním provozu. 🍕

Technické parametry a vlastnosti

• Průměr: Ø360 mm – standardní velikost pro kruhové pizzy a pečivo, kompatibilní s většinou konvektomatů a pecí.
• Výška lemu: 40 mm – vyšší okraj zabraňuje rozlití surovin a usnadňuje manipulaci s těstem i oblohou.
• Materiál: modrá ocel – vynikající tepelná vodivost pro rovnoměrné propečení a dosažení křupavé kůrky.
• Povrch: neupravený (není vhodný do myčky) – doporučené ruční mytí a konzervace olejem pro prevenci koroze.
• Hmotnost a konstrukce: robustní provedení pro dlouhodobé nasazení v gastronomii, odolné vůči deformacím při vysokých teplotách.

Praktické využití v provozu

Plech z modré oceli zajišťuje rychlý náběh teploty a dobrou akumulaci tepla, což výrazně zkracuje dobu pečení a snižuje energetické nároky pece. Vyšší lem umožňuje připravovat pizzu s bohatou oblohou a zároveň minimalizuje riziko ztráty surovin při vkládání a vyjímání plechu. Produkt je vhodný pro profesionální pizzerie, školní jídelny i nemocniční kuchyně, kde je kladen důraz na opakovatelnost výsledku a ekonomiku provozu.

Kde se plech uplatní

Školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obecní provozy a veřejné instituce – všude tam, kde je potřeba pravidelná produkce pečených pokrmů s důrazem na kvalitu, výkon a snadnou údržbu. Tento plech je také součástí gastro vybavení pro pizzerie a centrální kuchyně.

Provozní přínosy a úspory

• Snížení doby pečení: lepší akumulace tepla = nižší spotřeba energie.
• Vyšší produktivita: stabilní tvar a snadná manipulace urychlují linku výroby.
• Nižší provozní náklady: odolné materiály a jednoduchá údržba prodlužují životnost při nízkých provozních nákladech.
• Bezpečnost: vyšší lem snižuje riziko opaření a rozlití surovin při manipulaci.

Údržba a bezpečnost

NEMÝT V MYČCE! Po použití plech ručně omyjte teplou vodou, osušte a nakonzervujte tenkou vrstvou rostlinného oleje, aby se zabránilo korozi. Při manipulaci používejte vhodné ochranné rukavice a profesionální náčiní pro bezpečnou obsluhu (háky, podložky).

O značce

PADERNO – renomovaná značka v oblasti profesionálního gastro vybavení, známá pro kvalitní materiály a robustní konstrukci výrobků. Výrobky PADERNO jsou navrženy pro náročné provozy a dlouhodobé nasazení v gastronomii.

Finanční podmínky a dodání

Možnost nákupu formou platby na fakturu se splatností – výhodné pro školní rozpočty, jídelny a veřejné instituce. Dodání do profesionálních provozoven včetně základní doplňující dokumentace o produktu.

Důvody ke koupi

✅ Robustní konstrukce z modré oceli pro dlouhodobé nasazení

✅ Vyšší lem 40 mm pro bezpečnou a přesnou práci

✅ Ø360 mm – univerzální rozměr pro standardní pece a konvektomaty

✅ Snížení doby pečení a energetických nákladů

✅ Vhodné pro školy, jídelny, nemocnice a hotely – platba na fakturu pro školy

Klíčová slova (SEO): plech na pizzu, plech na pizzu Ø360, pizza plech, modrá ocel, profesionální plech, gastro vybavení, profesionální gastro, platba na fakturu pro školy, PADERNO, plech na pizzu 360.