Pánev na dušení bez víka , HENDI, Profi Line, 23,2L, ⌀360x(H)230mm, Kulatý

Pánev na dušení bez víka, HENDI Profi Line, 23,2L, ⌀360×(H)230 mm

Robustní profesionální pánev určená pro náročné provozy — školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotelové kuchyně a obecní provozy. Díky sendvičovému dnu (nerez/ hliník/ nerez) poskytuje rovnoměrné rozložení tepla, vysokou odolnost a plnou kompatibilitu s indukčními sporáky, což zajišťuje rychlé a energeticky efektivní vaření velkých objemů. Ideální pro dušení, přípravu omáček a větších porcí. 😊

Popis produktu

Pánev je vyrobena se silným sendvičovým základem kombinujícím výhody hliníku pro rychlé a rovnoměrné rozvádění tepla a nerezové oceli pro mechanickou odolnost a magnetické vlastnosti potřebné pro indukční varné desky. Spojení vrstev probíhá metodou vysoce účinného tmelení, které zabezpečuje hladký přechod mezi materiály a dlouhodobou životnost bez míst náchylných k odlupování. Duté rukojeti minimalizují přenos tepla a zvyšují ergonomii manipulace při plném provozu. Povrch je snadno udržovatelný, vhodný pro časté profesionální mytí.

Technické parametry

• Objem: 23,2 L
• Průměr: ⌀360 mm
• Výška: 230 mm
• Konstrukce dna: Nerezová ocel / hliník / nerezová ocel (sendvič)
• Metoda spojení: Vysoce účinné tmelení
• Rukojeti: Duté, tepelně izolované
• Vhodné pro: Indukce, plyn, el. sporáky
• Vybavení: Dodáváno bez víka
• Údržba: Snadno omyvatelné, vhodné pro intenzivní provoz

Praktické využití a přínosy v provozu

Provozní výhody této pánve oceníte při přípravě velkých dávek jídel — rychlejší náběh teploty díky hliníkovému jádru snižuje spotřebu energie a zkracuje dobu přípravy. Stabilní nerezové okraje zvyšují odolnost proti mechanickému opotřebení při denním nasazení. Duté rukojeti snižují riziko opaření a zlepšují bezpečnost obsluhy. Konstrukce bez nerovných spojů usnadňuje čištění a hygienickou údržbu, což je kritické v kuchyních škol, nemocnic a hotelů.

Důvody ke koupi

✅ Energeticky úsporné vaření a rychlé zahřívání díky sendvičovému dnu

✅ Plná kompatibilita s indukcí — vhodné pro moderní gastro vybavení

✅ Vysoká odolnost materiálů pro každodenní profesionální provoz

✅ Bezpečná manipulace díky dutým rukojetím

✅ Jednoduchá údržba pro hygienické provozy

Produkt je součástí nabídky značky HENDI v řadě Profi Line a je ideální investicí do kvalitního gastro vybavení pro restaurace, školní jídelny, hotelové kuchyně a obecní provozy, kde se vyžaduje spolehlivost, efektivita a dlouhodobá životnost.

gastro vybavení, profesionální pánev, Pánev na dušení, HENDI, Profi Line, pánve pro restaurace, indukční sporáky, velkokapacitní nádobí, kuchyně škol, hotelové kuchyně

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.