Pánev na Paellu, HENDI, ⌀550x(H)100mm, Kulatý

Pánev na Paellu HENDI Ø550×(H)100 mm – profesionální kulatá pánev z uhlíkové oceli

Pánev na paellu HENDI o průměru 550 mm je navržena pro náročné gastro provozy – školní jídelny, restaurace, hotely i nemocnice. Díky pevné konstrukci z uhlíkové oceli a dvěma robustním rukojetím zajišťuje rychlé a rovnoměrné rozložení tepla, vysokou odolnost při opakovaném profesionálním používání a snadnou manipulaci při servírování větších porcí 👩‍🍳. Vhodná pro přípravu paelly a grilování pro skupiny, kde je požadována spolehlivost a efektivita.

Technické parametry

• Výrobce: HENDI
• Materiál: uhlíková ocel
• Průměr: Ø550 mm
• Výška: 100 mm
• Typ: kulatá paella pánev
• Rukojeti: 2 pevná madla pro bezpečný transport
• Mytí: ruční mytí, nelze v myčce na nádobí
• Vhodné pro: plynové hořáky, grilly a otevřené ohniště

Popis a praktické využití

Tato paella pánev je vyrobena z uhlíkové oceli, která poskytuje rychlý nástup tepla a velmi dobrou tepelnou vodivost. V praxi to znamená kratší dobu ohřevu a rovnoměrnější propečení surovin – klíčové při přípravě paelly i velkých dávkách rýže nebo grilovaných pokrmů. Dvě pevná madla usnadňují manipulaci i při plné pánvi, což zvyšuje bezpečnost při transportu mezi varnou plochou a servírováním. Pro profesionální provozy (restaurace, jídelny, hromadné stravování) to znamená efektivnější pracovní postupy a minimalizaci prostojů.

Pro dlouhou životnost doporučujeme před prvním použitím a po každém mytí pánev ošetřit: osušte a naolejujte tenkou vrstvou rostlinného oleje, zahřejte, aby se vytvořila ochranná vrstva. Nelze mýt v myčce – agresivní mycí prostředky a dlouhé působení vody urychlí korozi. Takové jednoduché úkony údržby výrazně prodlužují životnost a udržují pánvi optimální vlastnosti.

Přínosy pro provoz

Úspora energie a času: díky rychlému nástupu tepla se zkracuje doba vaření, což snižuje spotřebu paliva a zvyšuje kapsitu kuchyně. Odolnost materiálu minimalizuje frekvenci výměn vybavení a snižuje provozní náklady. Bezpečná manipulace díky dvěma rukojetím snižuje riziko úrazů a pádu horkého nádobí. Produkt je ideální součástí profesionálního gastro vybavení pro školy, obce i hotely.

Důvody ke koupi

✅ Robustní konstrukce z uhlíkové oceli – dlouhá životnost

✅ Ø550 mm vhodné pro přípravu porcí pro cca 10–20 osob (podle receptury)

✅ Rychlý a rovnoměrný přenos tepla – efektivita vaření

✅ Dvě madla pro bezpečnou manipulaci a servírování

✅ Snadná údržba při dodržení ručního mytí a ošetření olejem

✅ Vhodná pro restaurace, školní jídelny, hotely a ostatní profesionální provozy

Produkt kombinuje kvalitu značky HENDI s praktickými vlastnostmi kulaté pánve na paellu – ideální volba pro každé profesionální kuchařské prostředí, které hledá spolehlivé a efektivní řešení pro přípravu větších porcí. pánev na paellu, HENDI, paella pánev, kruhová pánev Ø550, uhlíková ocel, profesionální gastro, gastro vybavení, restaurace, hotel, velká pánev.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.