Pánev s nepřilnavým povrchem, HENDI, ⌀240x(H)50mm

Pánev s nepřilnavým povrchem HENDI ⌀240×(H)50 mm – profesionální volba pro gastro provozy

Pánev HENDI s nepřilnavým povrchem Teflon® Platinum Plus je navržena pro každodenní použití v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích i hotelech. Díky lehké hliníkové konstrukci a trojvrstvému povlaku získáte rychlé a rovnoměrné rozvedení tepla, komfortní manipulaci a výrazné snížení přichycení potravin — ideální pro fritování, sauté a přípravu omáček. Produkt zvyšuje provozní efektivitu a snižuje čas na úklid, čímž přispívá ke snížení provozních nákladů. 🙂

Klíčové vlastnosti a přínosy

Pánev kombinuje rychlé zahřívání a dlouhodobou odolnost povrchu. Hliník zkracuje dobu nahřátí, což šetří energii a zrychluje výdej jídel v obdobích špiček. Trojvrstvý Teflon® Platinum Plus zvyšuje odolnost proti oděru a umožňuje použití s minimálním množstvím tuku — vhodné pro zdravější přípravu pokrmů a snížení spotřeby surovin. Rukojeť z nerezové oceli s izolačním silikonem zajišťuje bezpečné uchopení i při intenzivním nasazení.

Technické parametry

• Průměr (⌀): 240 mm
• Výška (H): 50 mm
• Materiál těla: odolný hliník
• Povrch: Teflon® Platinum Plus, 3 vrstvy
• Teplotní odolnost: do 260 °C
• Rukojeť: nerezová ocel s izolačním silikonem
• Vhodnost ohřevu: plynové, elektrické a sklokeramické zdroje (u indukce ověřit kompatibilitu)
• Rozměry: ⌀240×(H)50 mm
• Značka: HENDI

Praktické využití v profesionální kuchyni

Pánev se osvědčí pro rychlé opékání masa, zeleniny, přípravu omelet a redukci omáček. Rychlé vedení tepla zkracuje dobu přípravy a umožňuje časté nasazení v zátěžových provozech. Díky nepřilnavému povrchu je čištění jednoduché a hygienické — méně času na mytí znamená více času pro vydávání jídel.

Důvody ke koupi

✅ Výrazné snížení přichycení a úspora tuku ✅ Rychlé a rovnoměrné rozvedení tepla, úspora energie ✅ Snadná údržba – méně času na čištění ✅ Odolný trojvrstvý povrch vhodný pro intenzivní provoz ✅ Bezpečná rukojeť pro komfort personálu Tento model je součástí profesionálního sortimentu gastro vybavení značky HENDI a představuje spolehlivé řešení pro restaurace, jídelen, hotely a veřejné instituce, které hledají profesionální pánev s dlouhou životností a nízkými provozními náklady.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.