Pekařská a cukrářská forma - obdélník, HENDI, 585x385x(H)60mm

Pekařská a cukrářská forma - obdélník, HENDI, 585×385×(H)60 mm

Robustní nerezová forma HENDI navržena pro každodenní provoz v pekárnách, cukrárnách, školních jídelnách a kuchyních hotelů. Díky přesnému rozměru a kvalitnímu materiálu z nerezové oceli tl. 1,5 mm poskytuje konzistentní pečení, snadnou manipulaci a dlouhou životnost. Ideální volba do profesionálního gastro vybavení, kde je kladen důraz na efektivitu, hygienu a provozní úsporu času. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Rozměry: 585×385×60 mm
• Materiál: nerezová ocel (AISI), odolná proti korozi
• Tloušťka plechu: 1,5 mm
• Tvar: obdélník – univerzální pro plechy, pečení moučníků a krájení porcí
• Kompatibilita: vhodné pro použití v konvenčních pecích i průmyslových troubách
• Povrch: hladký, snadno omyvatelný – optimalizovaný pro pravidelné mytí
• Značka: HENDI – osvědčený výrobce gastro vybavení

Praktické výhody v provozu

Konstantní tepelná vodivost nerezové oceli zajišťuje rovnoměrné propečení a předvídatelné výsledky při opakovaném dávkovém pečení. Díky tloušťce 1,5 mm je forma dostatečně tuhá proti deformacím při vysokých teplotách, což snižuje ztráty na kvalitě výrobku a minimalizuje reklamace výrobků. To přímo přispívá ke snížení nákladů a zvýšení produktivity ve vaší pekárně nebo cukrárně.

Uživatelská efektivita a bezpečnost

Hladký nerezový povrch umožňuje rychlé čištění ručně i v průmyslových myčkách, čímž zkracuje dobu odbavení a snižuje spotřebu čisticích prostředků. Forma je lehce manipulovatelná při plném naložení, vhodná pro linky s dávkováním, krájení a mražením. Lze ji kombinovat s dalšími položkami gastro vybavení, jako jsou mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro a profesionální mrazicí zařízení pro následné chlazení a skladování hotových výrobků.

Doporučené použití

Určeno pro provozy: pekárny, cukrárny, školní jídelny, restaurace, hotely, nemocnice a instituce. Ideální pro pečení plátových moučníků, biskvitů, zapékaných pokrmů a pro přípravu jednotných porcí před mražením nebo skladováním. Snadno se integruje do linky spolu s dalšími prvky gastro vybavení značky HENDI.

Důvody ke koupi

✅ Spolehlivá kvalita HENDI – odolná nerezová konstrukce

✅ Konzistentní výsledky pečení díky optimální tloušťce plechu

✅ Úspora času při čištění a manipulaci

✅ Univerzální rozměr vhodný pro standardní linky a trouby

✅ Snížení provozních nákladů díky dlouhé životnosti

Produkt je součástí kompletního sortimentu gastro vybavení a skvěle doplňuje další položky jako mrazicí skříň, mrazák pro gastro či další profesionální mrazicí zařízení. Pro provozy, které požadují trvanlivost, hygienu a konzistentní kvalitu pečení, představuje tato pekařská a cukrářská forma spolehlivé řešení. 🍰

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.