Plátkovací kotouč, HENDI, DF-1

Plátkovací kotouč HENDI DF-1 pro krouhače 231807 & 231852

Plátkovací kotouč HENDI DF-1 představuje přesné a odolné řešení pro profesionální krájení plátků v gastronomii. Díky kompatibilitě s krouhači 231807 a 231852 zajistí stálou kvalitu řezu, rychlejší přípravu surovin a konzistentní výstup pro kuchyně škol, jídelen, restaurací, nemocnic, hotelů a veřejných institucí. Produkt kombinuje robustní materiál, snadnou montáž a hygienické provedení, což vede k úspoře času i provozních nákladů a zvyšuje efektivitu linky. 😊

Technické parametry

• Značka: HENDI
• Model: DF-1
• Kompatibilita: krouhač 231807 & 231852
• Materiál: nerezová ocel (kontaktní části)
• Typ řezu: plátkování
• Montáž: rychlé nasazení na krouhač
• Povrch: leštěný pro snadnou hygienu
• Údržba: omyvatelné, vhodné pro pravidelné hygienické čištění
• Určeno pro: profesionální kuchyně a gastro vybavení

Vysvětlení klíčových parametrů

Kompatibilita definuje, s kterými modely krouhačů je kotouč použitelný — ušetříte čas při výběru a eliminujete nutnost úprav. Materiál nerezová ocel zaručuje odolnost proti korozi a snadnou dezinfekci, což je zásadní v provozech s vysokými hygienickými standardy, jako jsou nemocnice nebo školní jídelny. Typ řezu (plátkování) určuje, že kotouč je optimalizovaný pro rovnoměrné plátky, což zvyšuje kvalitu servírovaných pokrmů a zefektivňuje následné tepelné zpracování. Montáž bez nářadí zkracuje čas výměny a minimalizuje prostoj zařízení.

Výhody v provozu

Použitím plátkovacího kotouče HENDI DF-1 dosáhnete přesnosti řezu, která snižuje plýtvání surovinami a zajišťuje konzistentní porce. Díky robustnímu provedení a snadnému čištění se sníží doba věnovaná údržbě a zvýší se provozní dostupnost stroje. Rovnoměrné plátky zrychlují přípravu jídel a optimalizují kapacitu kuchyně — ideální pro gastronomické provozy s vysokým nasazením. ✅

Praktické využití

V restauracích a hotelech přináší DF-1 profesionální kvalitu servírovaných surovin, v jídelnách a školách zaručuje rychlé a bezpečné zpracování velkých objemů, v nemocnicích a veřejných institucích podporuje standardizaci porcí a hygienu. Produkt je součástí kompletního gastro vybavení značky HENDI a je kompatibilní se stroji na krájení a doplňky kuchyňských linek.

Proč koupit

✅ Spolehlivá kompatibilita s krouhači 231807 & 231852

✅ Kvalitní nerezové provedení zvyšující hygienu a životnost

✅ Rychlá montáž šetří čas obsluhy

✅ Konzistentní řez snižuje plýtvání surovin

✅ Vhodné pro profesionální kuchyně a gastro vybavení (restaurace, hotel, škola)

Plátkovací kotouč HENDI DF-1 je praktické a efektivní řešení pro každé profesionální krájení — ideální investice do stability provozu, úspory času a zlepšení kvality servírovaných jídel. 🍽️

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.