Plátkovací kotouč, HENDI, DF-6

Plátkovací kotouč HENDI DF-6 pro krouhače 231807 & 231852

Plátkovací kotouč HENDI DF-6 je navržen pro profesionální kuchyně a gastro provozy, které vyžadují rovnoměrné, rychlé a hygienické plátkování zeleniny, sýrů i uzenin. Díky přesnému zpracování z nerezové oceli a kompatibilitě s krouhači 231807 a 231852 zvyšuje produktivitu přípravy surovin, snižuje plýtvání a výrazně urychluje linku přípravy jídel v jídelnách, restauracích, nemocnicích i školních provozech. ✔️🙂

Popis a praktické využití

Plátkovací kotouč je určeno pro montáž do krouhačů HENDI DF-6 (konkrétně modely 231807 a 231852). V praxi umožňuje rychlé plátkování brambor, cibule, rajčat, okurek, sýrů a dalších surovin s konstantní tloušťkou řezu, což zajišťuje jednotný výsledný produkt a lepší prezentaci porcí. Použitím tohoto kotouče v gastro vybavení dosáhnete vyšší efektivity přípravy surovin a konzistentních výsledků i při velkých objemech.

Technické parametry

• Kompatibilita: pro krouhač 231807 a 231852
• Materiál: nerezová ocel (odolná proti korozi)
• Funkce: plátkování pro rovnoměrné plátky
• Vhodné pro: zelenina, ovoce, sýr, uzeniny
• Povrchová úprava: leštěný pracovní povrch pro snadný skluz surovin
• Čištění: vhodné pro průmyslové myčky, snadné udržování hygieny
• Montáž: rychlé upevnění do krouhače bez nutnosti speciálního nářadí
• Balení: kotouč 1 ks připravený k okamžitému nasazení

Po položkách jsou klíčové parametry vysvětleny tak, aby technik i vedoucí kuchyně rychle pochopili praktický dopad: kompatibilita zaručuje okamžité nasazení do existujícího zařízení, materiál ovlivňuje hygienu a životnost, zatímco čištění v myčce šetří čas obsluze a snižuje pracovní zátěž.

Výhody v provozu

Plátkovací kotouč HENDI minimalizuje čas přípravy surovin, což vede ke snížení mzdových nákladů při zachování vysoké kvality porcí. Standardizované plátky snižují potravinový odpad a usnadňují porcování i balení hotových jídel. Materiál a konstrukce odpovídají požadavkům profesionálního kuchyňského vybavení, podporují hygienu a bezpečnost při provozu. Ideální volba pro kuchyně hotelů, školních jídelen, nemocnic a cateringových linek, které vyžadují spolehlivé gastro vybavení značky HENDI.

Důvody ke koupi

✔️ Okamžitá kompatibilita s krouhači 231807 & 231852 ✔️ Vyšší produktivita přípravy surovin ✔️ Konzistentní výsledky – jednotné plátky pro lepší prezentaci jídel ✔️ Snížení odpadu díky přesnému řezu ✔️ Snadná údržba a čištění v myčce ✔️ Odolný materiál nerezové oceli pro dlouhodobý provoz ✔️ Profesionální řešení pro restaurace, jídelny a hotely Použitím tohoto plátkovacího kotouče do svého kuchyňského vybavení získáte spolehlivý díl, který zrychlí přípravu surovin, zvýší efektivitu a přinese konzistentní kvalitu v každém gastro provozu. HENDI – praktická volba pro profesionální plátkovače a moderní kuchyně.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.