Podnos s nepřilnavým povrchem CONVECTOMAT EGGPLATE, HENDI, GN 1/1, Černá, 530x325x(H)26mm

Podnos s nepřilnavým povrchem CONVECTOMAT EGGPLATE, HENDI – GN 1/1

Praktický plech pro profesionální provozy – podnos HENDI CONVECTOMAT EGGPLATE je navržen pro rychlou, opakovaně konzistentní přípravu smažených vajec, palačinek nebo tenkých omelet v gastro provozech, školních jídelnách, nemocnicích i hotelových kuchyních. Díky 8 tvarovaným formám zajistí přesné porce, minimální ztráty surovin a vyšší produktivitu při předpřipravených parcích. Ideální součást gastro vybavení pro konvektomaty a pece GN 1/1 – šetří čas a snižuje provozní náklady. 😊

Popis a praktické výhody

Podnos je vyroben z kvalitní nerezové oceli s odolnou PTFE nepřilnavou vrstvou, která zaručuje snadné uvolnění pokrmů a úsporu tuků při přípravě. Tvarování 8 forem umožňuje rovnoměrné pečení v konvektomatu GN 1/1, zrychluje sériovou výrobu porcí a zlepšuje konzistenci servírovaného jídla. V praxi to znamená rychlejší výdej, méně reklamací a efektivnější personální nasazení. Vhodný pro použití v profesionální peči a konvektomatech do 260 °C.

Technické parametry

• Materiál: nerezová ocel
• Povrch: nepřilnavá vrstva PTFE
• Velikost: GN 1/1
• Rozměry: 530 x 325 x (H) 26 mm
• Počet forem: 8
• Průměr formy (nahoře): Ø 11 cm
• Průměr formy (dole): Ø 8 cm
• Hloubka formy: 2 cm
• Teplotní odolnost: do 260 °C
• Mytí: nelze mýt v myčce na nádobí (ruční čištění)

Co produkt usnadňuje v praxi

Umožňuje přesné dávkování porcí, zkracuje dobu přípravy a snižuje spotřebu oleje díky nepřilnavému povrchu. Výsledkem je vyšší výtěžnost surovin, snížení odpadu a stabilní kvalita pokrmů při hromadné výrobě. Konstrukce z nerezové oceli zaručuje dlouhou životnost i při častém profesionálním provozu. Použití v kombinaci s konvektomatem GN 1/1 maximalizuje kapacitu vaší kuchyně a zlepšuje tok práce při předpřipravených směnách.

Důvody ke koupi

✅ Opakovatelná přesnost porcí – minimalizuje plýtvání.
✅ Rychlejší příprava – efektivita v objektech s vysokým výkonem.
✅ Snížení spotřeby tuku – ekonomičtější provoz.
✅ Kvalitní materiál HENDI – odolnost pro profesionální gastro vybavení.
✅ Kompatibilita GN 1/1 – snadné začlenění do stávajících linek.

Podnos HENDI CONVECTOMAT EGGPLATE představuje praktické řešení pro gastro provozy hledající spolehlivý a efektivní pečicí plech s nepřilnavým povrchem pro přípravu vajec, palačinek a omelet v konvektomatech GN 1/1.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.