Rošt litinový, HENDI, GN 1/1, 325x530mm

Rošt litinový HENDI GN 1/1, 325x530 mm – pevný rošt pro profesionální grily

Robustní litinový rošt HENDI je navržen pro náročné profesionální provozy — školní jídelny, restaurace, hotely, nemocnice a obce. Díky vysoké tepelné akumulaci a stabilní konstrukci poskytuje rovnoměrné grilování, intenzivní grilovací stopy a dlouhou životnost i při častém nasazení. Ideální doplněk do sortimentu gastro vybavení a kompatibilní volba pro provozy používající grily Green Fire Profi Line či profesionální grily obecně. 🧑‍🍳

Popis produktu

Rošt je vyroben z kvalitní tlusté litiny, která akumuluje a rovnoměrně rozvádí teplo, což zkracuje dobu přípravy a zvyšuje výtěžnost pokrmů. Formát GN 1/1 (325×530 mm) umožňuje snadné vkládání do standardizovaných grilovacích stolů a výměnu mezi zařízeními. Konstrukce je dimenzovaná pro profesionální nasazení: od krátkodobého vysokoteplotního provozu až po opakované cykly ohřevu a ochlazení. Díky kompatibilitě s grily Green Fire a dalším profesionálním grilům značky HENDI jde o univerzální komponentu pro gastro provozy.

Technické parametry

• Materiál: litina
• Rozměry: 325 × 530 mm
• Standard: GN 1/1 (gastronorm kompatibilní)
• Kompatibilita: vhodné pro grily Green Fire Profi Line a profesionální grily
• Povrch: přírodní litina, vhodná pro sezónování
• Tepelná akumulace: vysoká – pro stabilní a rovnoměrné grilování
• Údržba: mechanické čištění a sezónování olejem pro prevenci koroze
• Využití: restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely, obecní kuchyně

Praktické přínosy v provozu

Úspora času a nákladů: lepší akumulace tepla znamená rychlejší dosažení požadované teploty a rovnoměrné propečení, což snižuje ztráty surovin a dobu přípravy. Efektivita linky se zvyšuje díky spolehlivému výkonu i při opakovaných cyklech. Bezpečnost provozu zajišťuje stabilní konstrukce bez deformací při běžném gastronomickém nasazení. Tento rošt zapadá do širšího portfolia gastro vybavení, které zahrnuje i mrazicí skříně nebo profesionální mrazicí zařízení v kuchyních, kde je potřeba kombinovat technologie pro efektivní workflow.

Použití a údržba

Pro maximální životnost doporučujeme rošt před prvním použitím sezonovat a po každém čištění lehce naolejovat. Čištění provádějte mechanicky (kartáč) a vyvarujte se agresivních chemikálií, které by poškodily povrch litiny. Správná péče zajistí konzistentní výkon a estetické grilovací stopy po dlouhou dobu.

Důvody ke koupi

✅ Univerzální kompatibilita s GN 1/1 a grily Green Fire Profi Line

✅ Vysoká tepelná akumulace pro rychlé a rovnoměrné grilování

✅ Robustní konstrukce vhodná pro časté profesionální nasazení

✅ Snížení provozních nákladů díky efektivnějšímu vaření

✅ Snadná údržba a dlouhá životnost při správném ošetření

✅ Kompatibilita se značkou HENDI a dalšími profesionálními grily

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.