Silikonová forma OVAL, HENDI, 570x375x(H)20mm

Silikonová forma OVAL HENDI 570x375x(H)20 mm – profesionální řešení pro gastro provozy

Silikonová forma OVAL HENDI je navržena pro rychlou a spolehlivou výrobu jedno-porcí a drobných dezertů v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích, hotelích a dalších veřejných institucích. Díky 100% nepřilnavému silikonu a širokému teplotnímu rozsahu je ideální pro pečení, zmrazování i přípravu studených pěn a želé – usnadní práci, zkrátí dobu servisu a sníží množství odpadu při vyklápění hotových výrobků. 🍽️

Popis produktu

Forma je vyrobena z tenkého, avšak odolného silikonu, který se rychle ochlazuje a umožňuje snadné vyjmutí dezertů bez deformací. Vhodná pro použití v troubě, mrazáku i mikrovlnné troubě. Hygienický materiál zaručuje bezpečné použití v profesionálním gastro provozu a snadnou údržbu – lze mýt v myčce. Díky konzistentní velikosti jednotlivých jamek (5 x 3 cm) zajišťuje opakovatelnou kvalitu porcí.

Technické parametry

• Rozměry formy: 570 x 375 x (H) 20 mm
• Počet jamek: 40–? (oválných jamek, rozměr jedné:)
• Rozměr jedné jamky: 5 x 3 cm
• Materiál: 100% nepřilnavý silikon
• Teplotní odolnost: -30 °C až +230 °C
• Vhodné pro: trouba, mrazák, mikrovlnná trouba, myčka
• Barva: standardní průmyslový silikon (viz foto)
• Typ použití: jednoporcové dezerty, pralinky, mražené pěny, želé

Praktické přínosy v provozu

Efektivita: jednotné tvary a rychlé ochlazování zkracují dobu přípravy a zrácení skladovacích cyklů, což zvyšuje průchodnost kuchyně. Snižuje pracovní zátěž při vyklápění a upravování porcí.
Úspora nákladů: minimalizuje ztráty produktu díky nepřilnavému povrchu a eliminuje potřebu jednorázových forem.
Hygiena a bezpečnost: silikon certifikovaný pro styk s potravinami, odolný vůči teplotním extrémům, bezpečné použití v širokém spektru gastro vybavení včetně mrazáků a profesionálních mrazicích zařízení. ✅

Doporučené použití

Pro profesionální pečení v pekařských provozech, přípravu porcí v hotelových kuchyních, jídelen i nemocničních provozech. Díky kompatibilitě s gastro vybavením značky HENDI a běžnými mrazicími boxy se forma snadno integruje do provozních postupů a linkových systémů přípravy porcí.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé a čisté vyjímání porcí – šetří čas při servisu.
✅ Univerzální použití – trouba, mrazák pro gastro, mikrovlnná trouba.
✅ Snížení nákladů – opakované použití vs. jednorázové formy.
✅ Konzistentní porce – lepší kontrola nákladů a nutričních informací.
✅ Snadná údržba – mýčka vhodná pro mytí, zdravotně nezávadný materiál.
✅ Kompatibilita s gastro vybavením HENDI – plynulá integrace do provozu.

Silikonová forma OVAL HENDI je praktické a ekonomické řešení pro profesionální kuchyně, které chtějí zrychlit přípravu porcí, zvýšit kvalitu servisu a snížit provozní náklady. Ideální volba pro restaurace, hotely, školní jídelny, nemocnice a veřejné instituce hledající spolehlivé gastro vybavení. 🍰

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.