Silikonová forma SEMI-SPHERE, HENDI, 600x395x(H)35mm

Silikonová forma SEMI-SPHERE HENDI – profesionální forma pro přesné jednoporce

SEMI-SPHERE od značky HENDI je robustní a flexibilní silikonová forma určená pro profesionální kuchyně, cukrárny a gastro provozy. Umožňuje rychlou a konzistentní výrobu půlkruhových dezertů, pralinek, mražených pěn nebo studených expozic – šetří čas při přípravě porcí a minimalizuje odpad díky snadnému vyklopení. Díky širokému teplotnímu rozsahu je ideální jak pro pečení, tak pro přechovávání v mrazáku a práci s mrazicím zařízením v profesionální kuchyni.

Technické parametry a vlastnosti

• Značka: HENDI
• Materiál: 100% potravinářský nepřilnavý silikon
• Rozměry desky: 600 × 395 × (H)35 mm
• Průměr dutin: ⌀7 cm (půlkruhové formy)
• Teplotní odolnost: -30 °C až +230 °C
• Použití v zařízeních: vhodné do trouby, mikrovlnné trouby, mrazáku i myčky
• Funkce nepřilnavosti: rychlé vyklopení bez poškození tvaru

Vysvětlení klíčových parametrů

Teplotní odolnost (-30 °C až +230 °C) zajišťuje univerzální použití při práci s mrazicím skříňem nebo mrazákem pro gastro i při pečení v konvektomatu. Materiál – 100% nepřilnavý silikon – minimalizuje potřebu tuků, ulehčuje čištění a rychle se ochlazuje, což zvyšuje produktivitu. Rozměry desky 600×395 mm odpovídají standardním pečicím plechům, tím se snadno integruje do stávajícího gastro vybavení.

Praktické přínosy v provozu

Forma zrychluje přípravu jednoporcí, snižuje čas strávený dokončovacími pracemi a snižuje plýtvání při demoldingu. Kompatibilita s profesionálními mrazicími zařízeními a mrazákem pro gastro umožňuje sériovou výrobu mražených produktů. Snadné mytí v myčce šetří pracovní síly a zvyšuje hygienu. 😊

Proč koupit

✅ Univerzální použití – pečení i mražení

✅ Rychlé a přesné vyklopení – minimalizuje odpad

✅ Kompatibilní s gastro vybavením – snadná integrace

✅ Úspora pracovní doby – rychlejší příprava porcí

✅ Odolný materiál – dlouhá životnost při profesionálním nasazení

Použití a doporučení

Ideální jako forma na dezerty, forma na pralinky nebo pro výrobu mražených pěn v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích a hotelech. Doporučujeme používat standardní plech 600×400 mm pro optimální manipulaci a kombinovat s mrazicí skříní či profesionálním mrazicím zařízením pro sériovou výrobu. Produkt je součástí spolehlivého gastro vybavení značky HENDI, které ulehčuje každodenní provoz.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.