Střední hrnec s pokličkou, HENDI, Profi Line, 4L, ⌀200x(H)130mm

Střední hrnec s pokličkou HENDI Profi Line 4 L (⌀200×H130 mm)

Střední hrnec Profi Line od značky Hendi je navržen pro každodenní nasazení v jídlenách, restauracích, školách, nemocnicích a hotelech. Nabízí rovnoměrné rozložení tepla, vysokou odolnost proti korozi a kompatibilitu se všemi typy varných ploch včetně indukce, díky čemuž zvyšuje provozní efektivitu a snižuje spotřebu energie při dlouhodobém vaření. Ideální jako součást profesionálního gastro vybavení – spolehlivý hrnec pro polévky, omáčky i přípravu příloh. 🍳

Klíčové vlastnosti a provozní přínosy

Tento hrnec je vybaven vícevrstvým sendvičovým dnem (nerezová ocel / hliník / nerezová ocel) vyrobeným technologií Impact Bonding, která zajišťuje dokonalý tepelný transfer a mechanické spojení vrstev bez mezer. Výsledek: rychlejší a rovnoměrnější ohřev, menší lokální přepalování a úspora energie při dlouhém vaření. Duté rukojeti minimalizují přenos tepla a zvyšují bezpečnost manipulace v rušných provozech. Poklice z 1 mm nerezové oceli s otvorem pro odvod páry zlepšují kontrolu vaření a zabraňují přetečení. Hrnec je snadno omyvatelný a odolný vůči korozi, což zjednodušuje hygienu a údržbu v profesionálních kuchyních.

Technické parametry

• Objem: 4 L
• Průměr: ⌀200 mm
• Výška: 130 mm
• Materiál: nerezová ocel (vnitřek a povrch)
• Dno: sendvičové (nerez/hliník/nerez)
• Technologie spojení dna: Impact Bonding
• Poklice: 1 mm nerezová ocel s otvorem pro páru
• Kompatibilita: plynové, elektrické, sklokeramické a indukční sporáky
• Rukojeti: duté nerezové, tepelně izolované
• Údržba: snadné čištění, odolné proti korozi

Praktické využití v gastro provozech

Díky konstrukci dna a rychlému přenosu tepla je hrnec vhodný pro kontinuální přípravu větších objemů jídel, stabilní držení teploty pokrmů a minimalizaci přepalování. V kombinaci s dalším gastro vybavením (mrazicí skříň, mrazák pro gastro nebo profesionální mrazicí zařízení) pomůže zefektivnit pracovní postupy ve skladování i přípravě jídel. Použití na indukční varné desce zvyšuje energetickou účinnost v provozech s indukcí.

Důvody ke koupi

✅ Spolehlivá tepelná vodivost a úspora energie ✅ Vhodné pro indukci i ostatní typy sporáků ✅ Snadná údržba a odolnost proti korozi ✅ Bezpečná manipulace díky dutým rukojetím ✅ Optimalizované pro profesionální provozy značky Hendi Tento střední hrnec Hendi Profi Line je praktická investice do provozní efektivity — robustní, univerzální a navržená pro intenzivní každodenní použití v profesionálních kuchyních a institucích.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.