Titanová pánev Professional, HENDI, ⌀280x(H)55mm

Titanová pánev Professional, HENDI, ⌀280x(H)55mm

Tato titanová pánev⸺ideální volba pro školní jídelny, restaurace, hotely a nemocnice. Robustní tělo z litého hliníku zajišťuje rychlé a rovnoměrné vedení tepla, zatímco dvouvrstvý systém s titanovou mezivrstvou a nepřilnavým povrchem Whitford® Xylan poskytuje vyšší odolnost proti poškrábání a delší životnost. Pánev s průměrem 280 mm je navržena pro intenzivní provoz, zkracuje dobu přípravy a snižuje spotřebu energie – ideální do profesionálního gastro vybavení a pro pánve pro restaurace či školní provozy. 😊

Klíčové vlastnosti a přínosy

Rychlé a homogenní ohřívání: hliníkové jádro zaručuje okamžité zahřátí a rovnoměrné rozložení tepla, takže se minimalizují studené zóny a zkracuje se čas přípravy. Odolný nepřilnavý povrch usnadňuje práci kuchařů a snižuje spotřebu oleje. Nerezové rukojeti 18/10 jsou ergonomické a relativně chladné při běžném provozu, což zvyšuje bezpečnost personálu.

Technické parametry

• Průměr: ⌀280 mm
• Výška: 55 mm
• Materiál těla: litý hliník
• Povrch: Whitford® Xylan s titanovou vrstvou
• Sporák: plynový, elektrický, sklokeramický, halogen (neindukční)
• Vhodné do trouby: do 250 °C
• Rukojeti: nerezová ocel 18/10 (nezahřívající se)
• Značka: HENDI

Praktické využití v provozu

Pánev je navržena pro každodenní profesionální provoz: školní jídelny, gastro vybavení jídelních provozů, restaurace, hotely a nemocnice ocení její rychlost a spolehlivost. Díky nepřilnavému povrchu se zkracuje čas na čištění a snižují se náklady na mytí a spotřební materiál. Titanová vrstva mezi hliníkem a povlakem zvyšuje mechanickou odolnost, takže pánev dlouhodobě snese časté používání i v intenzivních provozech.

Důvody ke koupi

✔️ Efektivita přípravy: rychlé a rovnoměrné ohřevy zkracují čas vaření.

✔️ Nižší provozní náklady: méně oleje, méně mytí, delší životnost povrchu.

✔️ Bezpečnost práce: chladnější rukojeti a stabilní konstrukce.

✔️ Univerzální použití: vhodné do kuchyní restaurací, škol, nemocnic i hotelů.

✔️ Značka HENDI: osvědčené gastro vybavení pro profesionály.

Titanová pánev HENDI 28 cm představuje praktické a ekonomické řešení pro profesionální kuchyně, které vyžadují odolné, rychlé a snadno udržovatelné nádobí. Tento model kombinuje kvalitu litiny hliníku, moderní nepřilnavý povrch a ergonomii pro každodenní gastronomický provoz.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.