Titanová pánev Professional, HENDI, ⌀320x(H)55mm

Titanová pánev Professional, HENDI, ⌀320×(H)55 mm — robustní řešení pro profesionální provozy

Tato titanová pánev HENDI o průměru 320 mm kombinuje rychlé a rovnoměrné vedení tepla litého hliníku s odolným nepřilnavým povrchem Whitford® Xylan. Je navržena pro každodenní nasazení v restauracích, školních jídelnách, nemocnicích a dalších veřejných provozech: šetří čas i energii, snižuje potřebu údržby a zvyšuje bezpečnost práce. 🔥

Popis a klíčové vlastnosti

Pánev je vyrobena z tvrdého litého hliníku, což zajišťuje rychlé a homogenní rozložení teploty – potrava se připraví rovnoměrně a za kratší dobu než na běžných pánvích. Na hliníkové tělo je aplikována titanová mezivrstva, která zlepšuje vazbu mezi materiálem a nepřilnavým povrchem, čímž významně prodlužuje životnost povlaku a zvyšuje odolnost proti poškrábání. Povrch Whitford® Xylan je žáruvzdorný do 250 °C a vhodný pro intenzivní využití v profesionální kuchyni. Rukojeti z nerezu 18/10 se při vaření nezahřívají, což zvyšuje bezpečnost obsluhy.

Technické parametry

• Průměr: 320 mm
• Výška: 55 mm
• Materiál těla: tvrdý litý hliník
• Nepřilnavý povrch: Whitford® Xylan (žáruvzdorný do 250 °C)
• Titanová vrstva: mezivrstva pro lepší přilnavost povlaku
• Max. teplota v troubě: 250 °C
• Kompatibilita sporáků: vhodné pro všechny typy kromě indukčních
• Rukojeti: nerezová ocel 18/10, nezahřívající se
• Vhodné pro: restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely, obecní provozy

Praktické přínosy v provozu

Úspora energie a času: díky hliníkovému tělu a rychlému náběhu teploty zkrátíte dobu přípravy a snížíte spotřebu plynu/elektřiny. Menší spotřeba energie a rychlejší obrat pánví zvyšují efektivitu kuchyně. Nižší pracovní náročnost: nepřilnavý povrch a snadné čištění zkracují dobu úklidu a minimalizují potřebu agresivních čisticích prostředků. Bezpečnost: chladné rukojeti snižují riziko popálenin obsluhy.

Proč koupit

✅ Vysoká odolnost povrchu: titanová mezivrstva zvyšuje trvanlivost povlaku.

✅ Rychlé a rovnoměrné vaření: litý hliník zkracuje dobu přípravy.

✅ Úspora pracovního času: snadné čištění a nízká údržba.

✅ Bezpečnost práce: nereznoucí rukojeti 18/10 se nezahřívají.

✅ Univerzální využití: ideální do restaurací, školních jídelen, nemocnic a hotelů.

Produkt je součástí profesionálního sortimentu kuchyňského vybavení značky HENDI a poslouží jako spolehlivá titanová pánev / profesionální pánev v rámci komplexního gastro vybavení pro provozy vyžadující odolnost, efektivitu a dlouhodobý výkon. 👍

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.