Titanová pánev Professional, HENDI, Titanium professional, ⌀360x(H)55mm

Titanová pánev Professional, HENDI, Titanium professional, ⌀360x(H)55mm

Titanová pánev HENDI je navržena pro náročné provozy — restaurace, školní jídelny, nemocnice, hotely a veřejné instituce. Kombinace tvrdého litého hliníku a vícevrstvého nepřilnavého povrchu s titanovou vložkou zajišťuje rychlé a rovnoměrné vedení tepla, vyšší odolnost proti poškrábání a dlouhou životnost. Ideální volba pro profesionální kuchyně, které potřebují spolehlivé, energeticky úsporné a snadno udržovatelné nádobí. 🙂

Popis produktu

Profesionální pánev z tvrdého litého hliníku s nepřilnavým povlakem Whitford® Xylan a titanovou mezivrstvou. Hliníkové tělo zajišťuje velmi dobré vedení tepla pro rychlé zahřátí a rovnoměrné rozložení teploty po celé ploše pánve. Titanová vložka mezi hliníkem a nepřilnavým povlakem zlepšuje adhezi povlaku a zvyšuje odolnost proti mechanickému opotřebení. Rukojeti z nerezové oceli 18/10 jsou navrženy tak, aby se za normálního provozu nezahřívaly, což zvyšuje bezpečnost při manipulaci.

Technické parametry

• Průměr: ⌀360 mm
• Výška: 55 mm
• Materiál těla: tvrdý litý hliník
• Nepřilnavý povlak: Whitford® Xylan s titanovou mezivrstvou
• Odolnost teploty: vhodné do trouby do 250 °C
• Kompatibilita varných desek: vhodné pro všechny typy sporáků kromě indukčních
• Rukojeti: nerezová ocel 18/10, chladné při běžném provozu
• Údržba: velmi snadné čištění, vhodné pro rychlé nasazení ve velkém provozu
• Značka: HENDI (Titanium professional)

Přínosy v provozu

Výrazné zrychlení přípravy pokrmů díky rychlému nahřátí hliníkového těla snižuje dobu mezi objednávkami a zvyšuje průtok obědů ve školních jídelnách a závodních kuchyních. Rovnoměrné rozložení tepla minimalizuje spálení a ztráty surovin — tedy nižší náklady na potraviny. Nepřilnavý povrch umožňuje použití menšího množství tuku, což zlepšuje kvalitu výsledných jídel a snižuje provozní náklady. Odolná konstrukce a povrch šetří čas údržby a prodlužuje životnost pánve v profesionálním provozu.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé a rovnoměrné vedení tepla — efektivní vaření ve vysokém provozním tempu.

✅ Vysoká odolnost povrchu díky titanové mezivrstvě — méně poškození a dlouhá životnost.

✅ Úspora energie díky lepšímu přenosu tepla z hliníku.

✅ Minimalizace tuku při vaření díky kvalitnímu nepřilnavému povrchu.

✅ Snadná údržba — rychlé čištění a nižší časová náročnost personálu.

✅ Univerzální použití v kuchyních pro restaurace, hotely, nemocnice i školní jídelny.

Produkt je součástí profesionální nabídky gastro vybavení značky HENDI a představuje spolehlivé řešení pro každodenní provoz v restauračním i institucionálním segmentu: Titanová pánev, profesionální pánev, nepřilnavá pánev — ideální volba pro kuchaře vyžadující výkon, odolnost a efektivitu.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.