Titanová pánev Professional, HENDI, Titanium professional, ⌀400x(H)55mm

Titanová pánev Professional, HENDI – Titanium professional, ⌀400 x (H)55 mm

Robustní, rychle reagující a dlouhodobě odolná pánev určená pro profesionální gastro provozy. Díky tělu z tvrdého litého hliníku a vícevrstvému nepřilnavému povrchu s titanovou vložkou poskytuje spolehlivé a rovnoměrné vedení tepla, zrychlenou přípravu pokrmů a snížené provozní náklady. Ideální volba pro školní jídelny, restaurace, hotely, nemocnice i obecní a státní provozy, které vyžadují odolné a efektivní gastronomické vybavení.

Klíčové vlastnosti a jejich přínos

Hliníkové tělo z tvrdého litého hliníku zajišťuje rychlé a rovnoměrné rozložení tepla, což zkracuje dobu předehřevu a minimalizuje energetické ztráty. Vícevrstvý nepřilnavý povrch Whitford® Xylan s titanovou mezivrstvou zvyšuje odolnost proti poškrábání a prodlužuje životnost povlaku – vhodné pro intenzivní provoz. Rukojeti z nerezové oceli 18/10 se nezahřívají, zvyšují bezpečnost manipulace a snižují potřebu dodatečných chráničů. Pánev je vhodná pro všechny typy sporáků kromě indukce a je odolná do 250 °C pro použití v troubě.

Technické parametry

• Průměr: ⌀400 mm
• Výška: 55 mm
• Materiál těla: tvrdé lité hliníkové tělo
• Nepřilnavý povrch: Whitford® Xylan s titanovou mezivrstvou
• Rukojeti: nerezová ocel 18/10 (nezahřívající se)
• Vhodné pro sporáky: všechny typy kromě indukčních
• Odolnost teploty: do 250 °C (vhodné do trouby)
• Údržba: velmi snadné čištění
• Značka: HENDI (Titanium professional)

Praktické využití v provozu

Pánev výrazně zrychlí rutinní operace v kuchyni – rychlé nahřátí a rovnoměrné vaření znamená kratší přípravu porcí a vyšší výdejnost. Nepřilnavý povrch s titanovou vrstvou minimalizuje spotřebu olejů a zvyšuje kvalitu servírovaných pokrmů bez připalování. Odolnost proti poškrábání snižuje frekvenci výměn nádobí, čímž se snižují provozní náklady. Díky bezpečným rukojetím a kompatibilitě s pečícím procesem je pánev univerzální nástroj pro smažení, restování i lehké dušení v profesionálním provozu.

Co usnadňuje a jak šetří náklady

Snížení spotřeby energie: rychlé nahřátí znamená méně času na plotně. Nižší spotřeba tuků: kvalitní nepřilnavý povrch. Méně výměn vybavení: odolná konstrukce a povlak prodlužují životnost.

Proč koupit právě tuto pánev

✅ Odolné tělo z litého hliníku pro rychlé a rovnoměrné vaření.
✅ Vícevrstvý nepřilnavý povrch s titanovou vrstvou pro zvýšenou odolnost.
✅ Vhodné pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a obce.
✅ Kompatibilita s troubou do 250 °C pro běžné gastronomické operace.
✅ Bezpečné nerezové rukojeti snižující riziko popálení.

Produkt kombinuje výhody Titanová pánev, Titanium professional a značky HENDI v robustním provedení pro reálné potřeby profesionálních kuchyní. Doporučeno pro každé gastro zařízení hledající spolehlivou a dlouhodobě úspornou nepřilnavou pánev. 😉

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.