Vysoký plech do trouby, nepřilnavý, vyztužený, HENDI, Perforovaná, Černá, 290x190x(H)30mm

Vysoký perforovaný plech do trouby HENDI – nepřilnavý, vyztužený, 290x190x(H)30 mm

Praktický a odolný plech HENDI představuje ideální řešení pro profesionální kuchyně, jídelny, nemocnice, hotely i provozovny rychlého občerstvení. Díky perforovanému designu a nepřilnavému PTFE povrchu zajistí rovnoměrné pečení a crisp výsledky bez přidaného oleje, což zvyšuje efektivitu, snižuje provozní náklady a usnadňuje čištění. Tento plech je navržen jako součást gastro vybavení značky HENDI pro použití v kombinovaných a horkovzdušných troubách, kde oceníte rychlé a konzistentní výsledky. 😊

Popis a technické využití

Plech je vyroben s důrazem na každodenní nasazení v profesionální kuchyni: zesílený ráfek z nerezové oceli zajišťuje tvarovou stabilitu při manipulaci i vysokých teplotách, perforace umožňuje průchod horkého vzduchu pro křupavý povrch potravin a nepřilnavá vrstva eliminuje potřebu tuku. V praxi to znamená rychlejší přípravu hranolků, nugetů, pečených zelenin a dalších položek při zachování konzistentní kvality porcí.

Technické parametry

• Rozměry: 290 x 190 x (H) 30 mm
• Materiál povrchu: PTFE nepřilnavá vrstva
• Ráfek: zesílený nerezový ráfek pro vyšší pevnost
• Perforace: ano – pro lepší cirkulaci vzduchu a křupavost
• Barva: černá
• Teplotní odolnost: do 260 °C
• Vhodnost do: horkovzdušné a kombinované mikrovlnné trouby
• Mytí: vhodné do myčky nádobí
• Zesílené materiály: konstrukce přizpůsobená častému profesionálnímu použití

Co plech zjednodušuje v provozu

- Zrychlení přípravy díky lepší cirkulaci vzduchu (perforace) a nižší potřebě předchozí přípravy potravin. - Snížení spotřeby oleje – zdravotně přijatelnější a levnější provoz. - Snížení času na úklid díky nepřilnavému povrchu a možnosti mytí v myčce. - Lepší konzistence porcí při sériové výrobě v jídelnách, školních kuchyních a nemocnicích.

Důvody ke koupi

✅ Optimalizace provozních nákladů díky eliminaci oleje a rychlejším časům pečení.
✅ Vyšší kvalita servírovaných jídel – křupavý povrch bez připalování.
✅ Odolná konstrukce pro každodenní použití v profesionální kuchyni.
✅ Kompatibilita s gastro zařízeními značky HENDI a profesionálními troubami.
✅ Snadná údržba – možnost mytí v myčce a dlouhá životnost nepřilnavé vrstvy.

Závěr

Pro provozy hledající efektivní, hygienické a dlouhodobě spolehlivé řešení v oblasti gastro vybavení je tento perforovaný nepřilnavý plech HENDI vynikající volbou. Nabízí jasné úspory, lepší produktivitu a konzistentní výsledky při pečení ve více typech profesionálních troub, což ho činí vhodným doplňkem pro každou profesionální kuchyň či gastro provoz. ✅

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.