Zásobník CONVECTOMAT CLASSIC GN 1/1, HENDI, GN 1/1, 530x325x(H)60mm

Zásobník CONVECTOMAT CLASSIC GN 1/1, HENDI – profesionální plech na pečení pro náročné gastro provozy

Profesionální zásobník GN 1/1 od značky Hendi představuje univerzální a odolné řešení pro školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace i obecní kuchyně. Tento plech na pečení kombinuje odolný smaltovaný povrch, nepřilnavou vrstvu a pevný 20 mm ráfek, což z něj činí ideální volbu pro konvektomaty, pece a další gastro vybavení. Díky konstrukci vhodné pro GN 1/1 zásuvky zvyšuje efektivitu přípravy porcí, usnadňuje manipulaci a údržbu a přispívá ke snižování provozních nákladů. ✅🙂

Technické parametry

• Materiál: smaltovaná ocel
• Rozměry: GN 1/1, 530 x 325 x (H) 60 mm
• Ráfek: 20 mm vnější ráfek na každé straně
• Povrch: nepřilnavá vrstva
• Teplotní odolnost: do 300 °C
• Bezpečnost materiálu: bez kadmia, olova a BPA
• Úspora tuku: až 90 % méně tuku při pečení
• Kompatibilita: vhodné pro konvektomaty a GN 1/1 police

Vysvětlení klíčových parametrů a praktické využití

Smaltovaná ocel zajišťuje vysokou mechanickou odolnost proti poškrábání a dlouhodobou životnost v intenzivním provozu. Nepřilnavá vrstva zrychluje výdej a servírování, snižuje potřebu mazání a tím i spotřebu tuku — praktický přínos pro školní jídelny a nemocnice, kde se dbá na výživová omezení. Vnější ráfek 20 mm zjednodušuje vyjímání plechu z konvektomatu i manipulaci s rukavicemi a podporuje bezpečné skladování na GN policích. Teplotní odolnost do 300 °C umožňuje použití ve většině konvektomatů a pecí bez rizika poškození povrchu. Materiál bez těžkých kovů a BPA zaručuje hygienickou a zdravotně nezávadnou přípravu jídel pro školy, nemocnice a hotely. V praxi to znamená méně času na údržbu, méně odpadu a nižší provozní náklady díky dlouhé životnosti a snadnému čištění.

Přínosy pro provoz

- Zvýšená produktivita: standardní rozměr GN 1/1 umožňuje efektivní plánování pečení a lepší využití prostoru v konvektomatu. - Snížení nákladů na energii a suroviny: až 90 % méně tuku vede k úsporám surovin a lepším nutričním profilům jídel. - Bezpečnost a hygiena: neobsahuje kadmium, olovo ani BPA — vhodné pro zdravotnické a školní provozy. - Snadná údržba: smaltovaný povrch a nepřilnavá vrstva umožňují rychlé mytí a dezinfekci. - Kompatibilita s gastro vybavením značky Hendi a standardními konvektomaty.

Doporučení k použití

Pro optimální životnost používejte zásobník v rámci doporučených teplot, vyvarujte se prudkým nárazům a dlouhodobému kontaktu se silně kyselými nebo zásaditými roztoky. Výrazně usnadní servisní procesy ve velkokapacitních kuchyních díky standardizovanému rozměru GN 1/1 a pevné konstrukci.

Proč koupit tento zásobník

✅ Univerzální rozměr GN 1/1 – plná kompatibilita s konvektomaty a GN policemi. ✅ Odolný smaltovaný povrch – dlouhá životnost i v náročném provozu. ✅ Nepřilnavá vrstva – méně času na čištění a úspora tuku. ✅ Vhodné pro gastro vybavení škol, jídelen a nemocnic. ✅ Bezpečné materiály – bez kadmia, olova a BPA. Tento zásobník CONVECTOMAT CLASSIC GN 1/1 od značky Hendi je praktickým a nákladově efektivním řešením pro každé profesionální kuchyňské prostředí, kde je kladen důraz na kvalitu, hygienu a efektivitu zařízení v gastronomii.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.