Zásobník CONVECTOMAT CLASSIC GN 1/1, HENDI, GN 1/1, Černá, 530x325x(H)40mm

Zásobník CONVECTOMAT CLASSIC GN 1/1, HENDI – profesionální plech pro intenzivní provozy

Plech CONVECTOMAT GN 1/1 od značky Hendi nabízí odolné a hygienické řešení pro školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a další veřejné provozy. Tento zásobník je navržen pro profesionální pečení a přípravu porcí v konvektomatech i klasických troubách, zajišťuje rychlé čištění, dlouhou životnost a bezpečné použití při vysokých teplotách — ideální součást gastro vybavení pro zvýšení efektivity a snížení provozních nákladů. 😊

Klíčové vlastnosti a praktické přínosy

Plech je vyroben ze smaltované oceli s odolnou nepřilnavou vrstvou, která minimalizuje připalování a usnadňuje mytí. 20 mm vnější ráfek na každé straně zjednodušuje manipulaci při vkládání do konvektomatu i při přenášení více plechů najednou. Díky teplotní odolnosti do 300 °C je ideální pro standardní i intenzivní režimy pečení. Materiál neobsahuje kadmium, olovo ani BPA, takže se při pečení neuvolňují toxiny — důležité pro dodržení hygienických norem v jídelnách a nemocnicích. Vzhledem ke konstrukci a povrchové úpravě dosahujete až o 90 % méně tuku při pečení, což přispívá k úsporám surovin a zdravějšímu provozu.

Technické parametry

• Rozměry: 530 x 325 x (H) 40 mm
• Typ GN: GN 1/1 (standardizovaný gastronorm rozměr)
• Materiál: Smaltovaná ocel
• Povrchová úprava: Nepřilnavá vrstva
• Ráfek: 20 mm vnější ráfek po obvodu
• Barva: Černá
• Teplotní odolnost: do 300 °C
• Toxicita: Neobsahuje kadmium, olovo ani BPA
• Vhodné pro: Konvektomaty, pece, gastro vybavení profesionálních provozů

Co plech usnadní v provozu

- Rychlejší úklid díky nepřilnavému povrchu — méně času v myčce a nižší spotřeba mycích prostředků. - Snížení nákladů na suroviny díky nižšímu odtoku tuku a menšímu připalování potravin. - Bezpečná manipulace díky pevnému ráfku a standardnímu GN rozměru, který pasuje do konvektomatů i na regály. - Kompatibilita s dalším gastro vybavením včetně mrazicích zařízení a mrazáků pro gastro provozy — snadné skladování a přenos porcí.

Důvody ke koupi

✔️ Robustní konstrukce vhodná pro intenzivní použití ✔️ Snadná údržba a hygienická povrchová úprava ✔️ Úspora tuku a surovin při pečení ✔️ Standard GN 1/1 pro kompatibilitu s konvektomaty ✔️ Bezpečné materiály bez škodlivých látek Plech CONVECTOMAT CLASSIC GN 1/1 od Hendi je praktickou a ekonomickou volbou do každé profesionální kuchyně — od školních jídelen přes restaurace až po nemocniční provozy, kde je důležité spojit kvalitu, bezpečnost a efektivitu. 🧑‍🍳

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.