Zásobník CONVECTOMAT CLASSIC GN 2/3, HENDI, GN 2/3, Černá, 354x325x(H)20mm

Zásobník CONVECTOMAT CLASSIC GN 2/3 – Hendi, černý, 354×325×(H)20 mm

Profesionální pečicí plech GN 2/3 Convectomat od značky Hendi nabízí robustní řešení pro provozy školních jídelen, nemocnic, restaurací, hotelů a obecních kuchyní. Díky smaltovanému provedení a nepřilnavé vrstvě je zásobník hygienický, snadno se čistí a odolává vysokým teplotám až do 300 °C, což z něj činí ideální volbu pro každodenní využití v náročném gastro vybavení. Produkt kombinuje dlouhou životnost, bezpečnost materiálů a úsporu provozních nákladů díky snížené spotřebě tuku a rychlejší údržbě. 🙂

Klíčové vlastnosti a praktické přínosy

Zásobník je vyroben ze smaltované oceli, což poskytuje pevnost plechu a odolnost proti mechanickému poškození. Nepřilnavá vrstva minimalizuje připékání a umožňuje výrazné snížení použitého tuku až o 90 %, což přispívá ke zdravějším pokrmům a nižším provozním nákladům. Absence kadmia, olova a BPA zajišťuje bezpečné použití v potravinářském prostředí a eliminuje riziko uvolňování toxických látek při pečení. V praxi to znamená: - rychlejší a efektivnější čištění, nižší čas pracovníků úklidu; - konzistentní výsledky pečení v konvektomatech i tradičních troubách; - vhodnost pro dávkové pečení, rozmrazování a ohřívání v rámci profesionálního mrazicího a pečicího vybavení.

Technické parametry

• Rozměry: 354 × 325 × (H)20 mm
• Standard GN: GN 2/3
• Materiál: smaltovaná ocel
• Povrch: nepřilnavá vrstva
• Rámeček: 20 mm vnější ráfek na každé straně
• Teplotní odolnost: do 300 °C
• Bezpečnost materiálu: bez kadmia, olova a BPA
• Úspora tuku: až o 90 % méně tuku při pečení

Co zásobník usnadňuje v provozu

Použití zásobníku Convectomat GN 2/3 zefektivní rutinní provoz kuchyně — od přípravy porcí až po rychlé servírování. Nepřilnavý povrch zkracuje dobu mytí a omezuje potřebu mechanického drhnutí, čímž snižuje provozní náklady a opotřebení vybavení. Stabilní konstrukce s vyvýšeným ráfkem usnadní manipulaci a stohování v regálech GN, vhodných pro konvektomaty i klasické pece.

Důvody ke koupi

✅ Robustní smaltovaná konstrukce pro každodenní profesionální provoz. ✅ Výrazné snížení spotřeby tuku při pečení (až 90 %). ✅ Bezpečný materiál bez kadmia, olova a BPA. ✅ Kompatibilita s GN 2/3 standardem a snadné stohování. ✅ Snadná údržba šetří čas pracovníků a snižuje náklady. ✅ Odolnost vůči teplotám do 300 °C pro univerzální použití.

Závěr

Zásobník Convectomat GN 2/3 – Hendi představuje praktické a hygienické řešení pro profesionální kuchyně. Pokud hledáte spolehlivý pečicí plech GN 2/3, který kombinuje technologii smaltu a nepřilnavou úpravu, ušetří pracovní čas a provozní náklady a zároveň zajistí bezpečné zpracování potravin, tento zásobník je vhodnou volbou pro vaše gastro vybavení a další profesionální potřeby.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.