Zmrzlinové kleště, HENDI, Profi Line, 1/36, ⌀46mm

Zmrzlinové kleště HENDI Profi Line 1/36, ⌀46 mm – přesné porcování pro profesionální provozy

Porcovač z řady Profi Line od značky Hendi je navržen pro efektivní a hygienické porcování zmrzliny v kavárnách, jídelnách, restauracích, hotelech i nemocnicích. Díky pevnému nerezovému provedení a ergonomické polyamidové rukojeti poskytuje spolehlivý pracovní komfort při opakovaném používání, minimalizuje odpad a zrychluje obsluhu. Ideální doplněk gastro vybavení pro provozy, které používají mrazicí skříň nebo profesionální mrazicí zařízení a potřebují konzistentní velikost porcí 🍨.

Popis produktu

Porcovač / zmrzlinové kleště HENDI jsou vyrobeny z kvalitní nerezové oceli, což zajišťuje odolnost proti korozi při kontaktu s mrazivými i vlhkými potravinami. Polyamidová rukojeť zvyšuje tepelnou izolaci a zlepšuje úchop, takže se nástroj nepřehřívá a neklouže i při intenzivním provozu. Velikost košíku ⌀46 mm odpovídá standardu porcovacích čísel 1/36, což umožňuje přesné dávkování a snadnou integraci do pracovních postupů v kuchyni.

Technické parametry

• Materiál: nerezová ocel (odolná proti korozi)
• Rukojeť: polyamid – pevná a tepelně izolační
• Průměr košíku: ⌀46 mm
• Velikost porce: 1/36 (standardní porcovací číslo)
• Typ: porcovač / zmrzlinové kleště
• Řada: Profi Line, značka Hendi

Praktické přínosy v provozu

Porcovač umožňuje konzistentní velikost porcí, což usnadňuje kalkulaci surovin a ceny porcí, snižuje potravinový odpad a pomáhá kontrolovat náklady. Robustní konstrukce z nerezové oceli zaručuje dlouhou životnost i při náročném používání v restauracích, školních jídelnách nebo nemocničních kuchyních. Ergonomická rukojeť z polyamidu zlepšuje komfort obsluhy a snižuje riziko prokluzu, čímž zvyšuje bezpečnost práce a rychlost servisu. Produkt snadno doplní další gastro vybavení jako mrazák pro gastro nebo profesionální mrazicí zařízení, a je kompatibilní s běžnými provozními postupy.

Výhody pro provozovatele

Porcovač HENDI minimalizuje variabilitu porcí a zrychluje výdej, což vede k vyšší efektivitě práce a lepší kontrole nákladů. Díky hygienickým vlastnostem nerezové oceli je čištění jednoduché a rychlé – vhodné pro přísné provozní standardy ve školách, obcích i veřejných institucích. Použitelné v kombinaci s mrazicí skříní nebo samostatným mrazákem pro gastro, zlepšuje workflow při přípravě zmrzlinových dezertů.

Důvody ke koupi

✅ Přesné dávkování snižuje odpad a náklady. ✅ Odolná nerezová konstrukce pro dlouhodobé nasazení. ✅ Ergonomická polyamidová rukojeť pro komfort a bezpečnost. ✅ Standardní velikost 1/36 (⌀46 mm) pro konzistentní porce. ✅ Kompatibilní s ostatním gastro vybavením včetně mrazicích zařízení. ✅ Snadná údržba a hygienické provedení.

Výrobce Hendi

Hendi je přední evropský dodavatel a výrobce profesionálního gastro vybavení s tradicí od roku 1934. Značka se specializuje na vývoj produktů, které kombinují vysokou funkčnost, ergonomii a moderní design. Portfolio Hendi zahrnuje vše od drobného kuchyňského náčiní až po výkonné elektrické spotřebiče a konvektomaty.

Všechny produkty Hendi jsou navrženy pro náročné profesionální provozy (restaurace, hotely, jídelny), splňují nejpřísnější hygienické normy a vyznačují se vynikajícím poměrem ceny a kvality. Díky neustálým inovacím patří Hendi k nejoblíbenějším volbám šéfkuchařů po celé Evropě.