GIESSER nůž G 8355 21cm černý

GIESSER nůž G 8355 21 cm černý — profesionální nůž na pečivo pro gastro provozy

Nůž GIESSER G 8355 je navržen pro každodenní použití v náročných kuchyních — ideální volba pro školní jídelny, jídelny nemocnic, restaurace, hotely, obce a jiná veřejná zařízení. Díky pevné, vakuově kalené čepeli z chrom-molybdenové oceli a zubatému ostří umožňuje rychlé, přesné a bezpečné krájení chleba a pečiva bez mačkání či drobení. Výborné pro profesionální gastro provozy, kde se počítá efektivita, životnost a komfort práce. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Model: GIESSER G 8355
• Délka ostří: 21 cm
• Materiál čepele: chrom-molybdenová ocel
• Tvrdost: 56–57 HRC
• Typ ostří: zubaté
• Typ čepele: rovná
• Rukojeť: ergonomická neklouzavá plastová
• Barva: černá
• Údržba: vhodné do myčky (doporučeno ruční mytí pro optimální životnost)

Praktické přínosy v provozu

Nůž na pečivo zvyšuje produktivitu kuchyně tím, že zkracuje čas krájení a snižuje ztráty při porcování pečiva. Pevná čepel s tvrdostí 56–57 HRC zaručuje dlouhodobé zachování ostrosti, což snižuje náklady na časté broušení a výměny. Ergonomická rukojeť s protiskluzovou úpravou zvyšuje bezpečnost obsluhy a komfort při dlouhodobém použití — důležité pro provozy s vysokou obsluhou pečiva. Ochranný kryt minimalizuje riziko poranění při manipulaci a skladování. ✅

Typ provozů a použití

Tento profesionální nůž na pečivo se uplatní v: - školních jídelnách a univerzitních menzách, - kuchyních nemocnic a sociálních zařízení, - restauracích a hotelech s vysokou frekvencí výdeje snídaní, - obecních kuchyních a cateringových linkách. Je vhodný pro krájení vek, baget, croissantů i pevných bochníků, kde je požadována čistá řežná hrana bez drcení pečiva.

O značce

GIESSER je značka GIESSER s dlouholetou tradicí ve výrobě nožů pro gastronomii. Produkty této německé společnosti jsou ceněné pro precizní zpracování, použití kvalitních materiálů a spolehlivost v profesionálním gastro vybavení. Investice do nože GIESSER znamená spolehlivý nástroj do kuchyně, který šetří čas i provozní náklady. 🔧

Proč koupit tento nůž

✅ Dlouhá životnost ostří ✅ Rychlé a přesné krájení pečiva ✅ Zlepšení bezpečnosti pracovního prostředí ✅ Snížení provozních nákladů díky méně častému broušení ✅ Ergonomie pro komfort při opakované manipulaci Tento GIESSER nůž představuje praktické, odolné a ekonomické řešení pro každé profesionální kuchyňské prostředí, které potřebuje kvalitu a výkon v oblasti gastro vybavení a nožů pro gastronomii.