GIESSER nůž na maso 18 cm - červený

GIESSER nůž na maso 18 cm – červený

Nůž GIESSER na maso s čepelí délky 18 cm nabízí profesionálnímu gastro provozu spolehlivý a odolný nástroj pro přesné porcování a krájení masa. Díky chrom‑molybdenové oceli s tvrdostí 56–57 HRC a vysoce kvalitnímu zálesu je čepel odolná proti korozi a udržuje dlouhotrvající ostrost. Ergonomická neklouzavá rukojeť zajišťuje bezpečný úchop i při vyšším provozním zatížení, čímž snižuje riziko úrazů a zvyšuje efektivitu práce. Ideální volba pro školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a veřejné instituce. 😊

Technické parametry a jejich význam

- Materiál čepele: chrom‑molybdenová nerezová ocel – zaručuje pevnost, odolnost vůči opotřebení a lepší zachování ostří. - Tvrdost (Rockwell): 56–57 HRC – optimální kompromis mezi křehkostí a udržením ostrosti pro profesionální použití. - Délka ostří: 18 cm – univerzální délka pro porcování, trhání a krájení větších kusů masa. - Povrchová úprava: kvalitní zaleštění – vyšší odolnost proti korozi a snadnější čištění. - Rukojeť: ergonomická, neklouzavá plastová – bezpečný a komfortní úchop při dlouhodobém nasazení. - Vhodné pro styk s potravinami: ano – splňuje hygienické standardy pro gastro provozy. - Údržba: vhodné do myčky, doporučené ruční mytí pro optimální životnost ostří. - Barva: červená (k dispozici i černá, zelená, žlutá, modrá). - Hmotnost: 0,14 kg – lehké a obratné vedení čepele. - Typ ostří: hladké – pro čisté řezy u čerstvého i tepelně upraveného masa.

Praktické přínosy v provozu

- Zrychlení porcování a přesnost krájení = vyšší produktivita kuchyně. - Snížení plýtvání díky precizním řezům = úspora surovin a nákladů. - Ergonomický design snižuje únavu pracovníků a riziko pořezání. - Hygienické provedení usnadňuje dodržování norem ve školních jídelnách, nemocnicích a restauračních kuchyních.

Typ provozů a doporučené využití

Vhodné pro: školy, školní jídelny, jídelenství, restaurace, hotely, nemocnice, obecní kuchyně a další veřejné instituce. Hodí se vedle dalšího gastro vybavení jako mrazicí skříň nebo mrazák pro gastro v profesionálních kuchyních.

O značce GIESSER

GIESSER je uznávaná německá značka s dlouholetou tradicí ve výrobě nožů a příslušenství pro potravinářský průmysl. Produkty vynikají precizním zpracováním, použitím prvotřídních materiálů a spolehlivostí v náročném provozu.

Finanční výhody a platební podmínky

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností (dle dohody, obvyklé 14–30 dní), což usnadňuje nákup pro školy a veřejné instituce a zlepšuje cash‑flow provozů. Tento nůž jako součást gastro vybavení snižuje provozní náklady díky dlouhé životnosti a nižší potřebě častých výměn.

Důvody ke koupi

✔️ Odolná chrom‑molybdenová ocel – dlouhá životnost. ✔️ 56–57 HRC – optimální ostrost a pevnost. ✔️ Ergonomická neklouzavá rukojeť – vyšší bezpečnost. ✔️ Hygienické provedení – vhodné pro nemocnice a školní jídelny. ✔️ Univerzální délka 18 cm – efektivní pro různé druhy masa. ✔️ Možnost platby na fakturu pro školy – finanční flexibilita. SEO klíčová slova: GIESSER, nůž na maso, gastro vybavení, profesionální nůž, platba na fakturu pro školy, mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení, značka GIESSER.