GIESSER nůž na maso 18 cm - žlutý

GIESSER nůž na maso 18 cm – žlutý

Robustní a přesný kuchařský nůž GIESSER navržený pro profesionální provozy: školní jídelny, restaurace, nemocnice, hotely a veřejné instituce. Díky čepeli z chrom‑molybdenové oceli s vysokou tvrdostí je ideální volbou pro každodenní krájení masa – poskytuje dlouhotrvající ostrost, hygienickou bezpečnost a ergonomii pro intenzivní provoz. Vhodný jako součást gastro vybavení pro efektivní přípravu jídel. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Čepel: chrom‑molybdenová ocel, vybrušena a vyleštěna pro zvýšenou odolnost proti korozi — zajišťuje dlouhodobou životnost při častém použití.
• Tvrdost: 56–57 HRC (Rockwell) — optimální poměr mezi odolností a schopností udržet ostří pro profesionální kuchyň.
• Délka ostří: 18 cm — univerzální délka pro porcování a krájení většiny druhů masa.
• Typ ostří: hladké — přesné plátkování, čisté řezy bez zastřihávání vláken.
• Rukojeť: plastová, neklouzavá — ergonomický tvar snižuje riziko sklouznutí prstů k čepeli, bezpečné pro dlouhotrvající práci.
• Materiál celku: nerez / plast — vhodné pro kontakt s potravinami, splňuje hygienické standardy.
• Hmotnost: 0,15 kg — vyvážené provedení pro kontrolu řezu a snížení únavy obsluhy.
• Údržba: lze mýt v myčce; pro zachování optimálního ostří doporučujeme ruční mytí a sušení.

Typ provozů a využití

Určeno pro: školy, jídelny, restaurace, nemocnice, hotely, obce a veřejné instituce. Nůž na maso GIESSER je vhodný pro denní porcování, přípravu surovin v kuchyních s vysokým provozním zatížením. Klíčové pro správu gastro vybavení a profesionálního kuchyňského náčiní.

Praktické přínosy v provozu

Zvýšení efektivity: přesné řezy a dlouhodobá ostrost zkracují čas při porcování, snižují spotřebu energie lidské práce. Snížení nákladů: méně časté broušení a výměny nožů = nižší provozní náklady. Bezpečnost: ergonomická neklouzavá rukojeť omezuje riziko úrazu. Hygiena: nerezová čepel a materiály vhodné pro kontakt s potravinami usnadňují čištění a splňují hygienické standardy.

Informace o značce

GIESSER — německý výrobce s tradicí a celosvětovým uznáním v oblasti nožů pro gastronomii a potravinářský průmysl. Produkty značky GIESSER jsou synonymem pro kvalitu, přesné zpracování a použití prvotřídních materiálů v profesionálním gastro vybavení.

Finanční výhody a objednání

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, vhodné pro školy, jídelny a veřejné instituce (platba na fakturu pro školy). Hromadné objednávky a zařazení do standardního gastro vybavení šetří náklady a zjednodušují zásobování.

Důvody ke koupi

✅ Dlouhotrvající ostrost a odolnost

✅ Ergonomická, neklouzavá rukojeť pro bezpečnou práci

✅ Optimální délka 18 cm pro univerzální použití

✅ Hygienické materiály vhodné pro profesionální provozy

✅ Možnost platby na fakturu — jednoduché pořízení pro instituce

SEO klíčová slova: GIESSER, nůž na maso, profesionální nůž, gastro vybavení, kuchařský nůž, nerezový nůž, platba na fakturu pro školy, nůž pro školní jídelny, profesionální gastro, nože pro gastronomii.