GIESSER nůž na maso 18 cm - zelený

GIESSER nůž na maso 18 cm – zelený

Nůž na maso GIESSER 18 cm je navržen pro každodenní použití v profesionálních kuchyních: školních jídelnách, závodních kuchyních, nemocničních provozech, restauracích a hotelích. Kombinace chrom-molybdenové oceli s tvrdostí 56–57 HRC a ergonomické, neklouzavé rukojeti zajišťuje přesné porcování, dlouhou životnost a vyšší bezpečnost při sériové přípravě pokrmů. Tento nástroj je ideální prvek gastro vybavení pro zrychlení provozu a snížení nákladů na ostrení a výměnu nožů. 😊

Technické parametry a vlastnosti

• Čepel: chrom-molybdenová nerezová ocel, tvrdost 56–57 HRC – zaručuje odolnost proti opotřebení a stabilní ostrost při intenzivním použití.
• Délka čepele: 180 mm – optimální pro porcování a krájení masa v profesionálních provozech.
• Materiál rukojeti: ergonomický plast s protiskluzovou úpravou – bezpečný a pohodlný úchop i za vlhka.
• Odolnost proti korozi: vysoké zaleštění povrchu čepele – minimalizuje riziko koroze v agresivním gastro prostředí.
• Hmotnost: 0,15 kg – vyvážený nástroj pro dlouhodobou práci bez nadměrné únavy ruky.
• Údržba: možné mýt v myčce, doporučeno ruční mytí pro zachování ostrosti.

Typ provozů a použití

Tento nůž najde uplatnění v: školních kuchyních, jídelnách, nemocničních provozech, restauracích, hotelech a obecních kuchyních. Je vhodný pro porcování syrového i vařeného masa, přípravu hotových jídel a rychlé linii stravování.

Přínosy pro provoz

- Vyšší efektivita při porcování – rychlejší příprava porcí = nižší náklady práce. - Nižší frekvence ostření díky tvrdé oceli – úspora provozních nákladů. - Bezpečnost obsluhy díky protiskluzové rukojeti a ergonomii – méně pracovních úrazů. ✅ - Hygienická použitelnost – materiály vhodné pro styk s potravinami, splňuje hygienické standardy.

O značce GIESSER

GIESSER je renomovaná německá značka se zaměřením na výrobu kuchyňských nožů a gastro vybavení. Produkty značky GIESSER jsou známé kvalitou zpracování, použitím prvotřídních materiálů a dlouhou tradicí v profesionálním potravinářském průmyslu. Tento nůž reflektuje standardy pro profesionální kuchyně.

Platební a obchodní informace

Možnost platby na fakturu se splatností pro instituce (školy, nemocnice, obce) – vhodné řešení nákupu gastro vybavení s plánovaným rozpočtem. Dodání standardně do gastro provozů a skladů.

Důvody ke koupi

✔️ Dlouhá životnost a nižší provozní náklady ✔️ Bezpečný neklouzavý úchop ✔️ Optimální délka čepele pro porcování ✔️ Vhodné pro masové linky a školní jídelny ✔️ Značka GIESSER – profesionální kvalita Klíčová slova (SEO): nůž na maso, profesionální nůž, gastro vybavení, značka GIESSER, kuchyňské nože, platba na fakturu pro školy, mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení, nůž pro restauraci.