GIESSER nůž na maso 21 cm - černý

GIESSER nůž na maso 21 cm – černý

Vysoce odolný a přesný řeznický nůž, navržený pro profesionální kuchyně, jídelny, nemocnice, školy a hotelové provozy. Tento nůž na maso od značky GIESSER kombinuje odolnou chrom-molybdenovou čepel s ergonomickou neklouzavou rukojetí, což zajišťuje spolehlivost, bezpečnost a dlouhodobou přesnost při porcování masa, ryb i pečiva – ideální volba pro gastro vybavení a profesionální nůž v provozech s vysokou zátěží. 🔪

Technické parametry a vysvětlení

• Čepel: chrom-molybdenová ocel – zajišťuje vyšší pevnost a odolnost proti opotřebení.
• Tvrdost (Rockwell): 56–57 HRC – optimální poměr tvrdosti a houževnatosti pro dlouhotrvající ostrost bez lámání.
• Délka ostří: 21 cm – univerzální délka pro porcování většiny druhů masa a ryb.
• Typ ostří: hladké – ideální pro čisté řezy, přesné porcování a minimalizaci tepelných ztrát.
• Rukojeť: ergonomická, neklouzavý materiál – bezpečný úchop i v mokrých podmínkách, snižuje riziko sklouznutí prstů k čepeli.
• Materiál: nerez / plast – kombinace pro snadnou údržbu a dlouhou životnost.
• Hmotnost: 0,16 kg – vyvážené provedení pro přesné řezání bez nadměrné únavy obsluhy.
• Řada: G 4025 – profesionální řada GIESSER pro gastronomii.
• Mytí: vhodné do myčky, doporučeno ruční čištění pro optimální stav ostří.

Vhodné provozy a využití

Určeno pro restaurace, jídelny, školy, nemocnice, hotely, obce a veřejné instituce. Nůž je vhodný pro porcování masa, filetování ryb, krájení pečiva i zeleniny – pokrývá potřeby většiny gastro provozů, včetně velkokuchyní a cateringových služeb.

Přínosy v provozu

• Snižuje náklady – delší životnost a odolnost čepele znamená méně časté výměny nástrojů.
• Zvyšuje efektivitu – přesné, hladké řezy urychlují porcování a přípravu surovin.
• Zajišťuje bezpečnost – ergonomická rukojeť minimalizuje riziko uklouznutí a pracovní úrazy.
• Hygiena a kompatibilita – vhodné pro kontakt s potravinami a splňuje standardy pro gastronomii.

O značce GIESSER

GIESSER je německý výrobce s dlouholetou tradicí v oblasti nožů a gastro vybavení. Produkty značky se vyznačují precizním zpracováním, použitím prvotřídních materiálů a důrazem na dlouhodobou spolehlivost — ideální volba pro profesionální kuchyně a gastro provozy.

Finanční podmínky a dostupnost

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností, vhodnou pro školy, jídeleny a veřejné instituce. Produkt je dostupný v několika barevných variantách (černá, červená, zelená, žlutá, modrá) pro snadné označení pracovišť a dodržení HACCP zásad.

Důvody ke koupi

✅ Profi ostří 21 cm pro univerzální použití

✅ Chrom-molybdenová ocel s vysokou odolností

✅ Ergonomická neklouzavá rukojeť pro bezpečí obsluhy

✅ Úspora provozních nákladů díky dlouhé životnosti

✅ Kompatibilní s gastronomickými standardy v nemocnicích a školách

Klíčová SEO slova: nůž na maso, profesionální nůž, GIESSER, gastro vybavení, profesionální kuchyně, platba na fakturu pro školy, gastro provoz, nůž pro jídelny, značka GIESSER.