GIESSER nůž na maso 21 cm - červený

GIESSER nůž na maso 21 cm – červený

Výkonný kuchařský nůž GIESSER 21 cm je navržen pro každodenní použití v profesionálních provozech – školních kuchyních, jídelnách, restauracích, nemocnicích, hotelech a obecních provozech. Nabízí přesné porcování masa, ryb i univerzální využití při krájení zeleniny či pečiva, přičemž kombinuje odolnou čepel z chrom‑molybdenové oceli s ergonomickou, neklouzavou rukojetí pro bezpečný a efektivní provoz. Tento nůž zvyšuje rychlost přípravy, snižuje provozní náklady díky delší životnosti ostří a minimalizuje riziko úrazů při opakovaném používání. 😊

Technické parametry a vysvětlení

• Délka čepele: 21 cm – optimální pro porcování a univerzální kuchařské práce, lepší kontrola řezu.
• Materiál čepele: chrom‑molybdenová nerezová ocel – zajišťuje pevnost, pružnost a odolnost proti opotřebení.
• Tvrdost (Rockwell): 56–57 HRC – vyvážená tvrdost pro dlouhotrvající ostrost a snadnější broušení.
• Povrchová úprava: kvalitní zaleštění pro zvýšenou odolnost proti korozi a hygienickou údržbu.
• Rukojeť: ergonomická, neklouzavý plast – bezpečný úchop, redukce sklouznutí prstů k čepeli.
• Typ ostří: hladké – přesné plátkování a porcování bez trhání masa.
• Hmotnost: 0,17 kg – vyvážený poměr mezi ovladatelností a stabilitou řezu.
• Údržba: vhodné do myčky, doporučeno ruční mytí pro optimální stav čepele a delší životnost.
• Bezpečnost a hygiena: splňuje standardy pro styk s potravinami.

Praktické využití v gastro provozech

Vhodné pro: školní jídelny, nemocnice, hotely, restaurace, obecní kuchyně a catering. Nůž usnadňuje porcování masa, sekání velkých kusů, přesné plátkování uzenin a filé u ryb. V praxi to znamená rychlejší obsluhu, menší plýtvání surovinami a nižší provozní náklady.

Proč produkt snižuje náklady a zvyšuje efektivitu

• Delší životnost ostří = méně časté broušení či výměny → snížení provozních nákladů.
• Ergonomický design zrychluje přípravu porcí a snižuje únavu personálu → vyšší produktivita.
• Precizní hladké ostří snižuje ztráty masa při krájení → úspora surovin.

Informace o značce

GIESSER – německá značka s mezinárodním renomé, specialista na profesionální nože a gastro vybavení. Produkty značky GIESSER jsou ceněné pro robustní konstrukci, konzistentní kvalitu zpracování a použití prvotřídních materiálů. Ideální volba pro provozy, které vyžadují spolehlivé a bezpečné nástroje.

Finanční podmínky a objednávka

Nabízíme možnost platby na fakturu se splatností (dle dohody), vhodné pro školy, veřejné instituce a podnikové nákupy. Produkt lze efektivně zařadit do standardního seznamu gastro vybavení a objednat jako součást větších dodávek (možnost více barev: černá, červená, zelená, žlutá, modrá).

Důvody ke koupi

✔️ Efektivní porcování pro vysoké výkonové nasazení
✔️ Odolná čepel 56–57 HRC pro dlouhou životnost
✔️ Ergonomická, neklouzavá rukojeť pro vyšší bezpečnost
✔️ Kompatibilní s hygienickými standardy v profesionální gastronomii
✔️ Možnost platby na fakturu pro školy a instituce

Klíčová SEO slova: nůž na maso, kuchařský nůž, profesionální nůž, gastro vybavení, GIESSER, platba na fakturu pro školy, mrazicí skříň, mrazák pro gastro, profesionální mrazicí zařízení, gastro nůž.