PADERNO pánev černá ocel Ø 32 cm

PADERNO pánev černá ocel Ø 32 cm — profesionální pánev pro náročné gastro provozy

PADERNO černá ocelová pánev Ø 32 cm přináší stabilitu, rychlý náběh teploty a dlouhou životnost — ideální volba pro školní jídelny, nemocniční kuchyně, hotely, restaurace a velkokuchyně. Díky konstrukci z černé mořené oceli a ergonomické dlouhé rukojeti je pánev robustní, dobře se ovládá i při intenzivním provozu a umožňuje rychlé restování a opékání s minimálními tepelnými ztrátami. 😊

Technické parametry a jejich význam

• Materiál: černá mořená ocel (1,2 mm) — zaručuje vysokou tepelnou vodivost a odolnost proti mechanickému opotřebení; ideální pro profesionální gastro vybavení.
• Průměr: 320 mm (k dispozici 240–320 mm) — optimální plocha pro porce a simultánní přípravu více porcí v provozech.
• Výška: 50 mm — vhodné pro restování, smažení i přípravu vaječných pokrmů a příloh.
• Hmotnost: 2,8 kg — dostatečná hmotnost pro stabilitu na sporáku při manipulaci s větším množstvím jídla.
• Kompatibilita: plynové, elektrické, sklokeramické i indukční desky — univerzální řešení do rozmanitých provozů.
• Povrchová úprava: mořená — po umytí doporučujeme ošetření tenkou vrstvou oleje pro obnovení ochranného patinového povrchu.

Praktické využití v provozu

Pánev PADERNO 32 cm je navržena pro intenzivní nasazení: rychlé restování masa, zeleniny, příprava vajec a rychlých chuťovek. Rychlý náběh teploty snižuje dobu vaření a zvyšuje kapacitu linek, čímž efektivně snižuje provozní náklady. Vysoká tepelná akumulace a stabilní dno zajišťují rovnoměrné opékání bez „studených míst“.

Kde se uplatní

• Školní jídelny — jednoduché dávkování a rychlá obsluha
• Nemocnice a gastro zařízení veřejného sektoru
• Hotely a restaurace — profesionální pánev pro fronty a otevřené kuchyně
• Jídelny pro obce a hromadné stravování

Přínosy pro provoz — jak snižuje náklady a zvyšuje efektivitu

Úspora paliva a energie díky rychlému rozpálení, vyšší produktivita díky stabilnímu dnu a ergonomické rukojeti, která zrychlí manipulaci v linkách. Pánev rovněž minimalizuje připalování potravin, což snižuje ztráty surovin a prodlužuje životnost surovin v přípravě.

Informace o značce

Paderno — italská značka s historií od roku 1925, specialista na profesionální nádobí a gastro vybavení. V produktech Paderno se kombinuje tradice, spolehlivost a odolnost pro náročné použití v restauracích, hotelích i nemocnicích.

Platební a dodací informace

Možnost platby na fakturu se splatností — vhodné pro školy, obce a instituce preferující platební podmínky na fakturu. Produkt je součástí standardního sortimentu gastro vybavení a je připraven pro rychlé dodání do profesionálních provozoven.

Důvody ke koupi

✅ Rychlé rozpálení a nižší spotřeba energie.
✅ Robustní konstrukce z mořené oceli pro dlouhodobé nasazení.
✅ Univerzální kompatibilita — plyn, elektrika, sklokeramika, indukce.
✅ Vhodná pro velkokuchyně a opakované profesionální používání.
✅ Ergonomická rukojeť pro bezpečnou a efektivní manipulaci.

PADERNO, černá ocelová pánev, pánev 32 cm, profesionální pánev, gastro vybavení, pánev na indukci, platba na fakturu pro školy, značka Paderno, pánev pro jídelny, nádobí pro kuchyně.